5 vikend predloga

1. Obuci dugu, letnju haljinu uz ravne sandale.

2. Leto je stiglo! Namaži drečavi lak za nokte.

3. Idi na sladoled sa drugaricama. Ne broji kalorije.

4. Obiđi pijacu, kupi najlepše sveže povrće, eksperimentiši praveći neobične salata u kombinaciji sa voćem, raznim prelivima, mesom ili tunjevinom.

5. Ako već nisi, pogledaj film "Spanglish". Kao stvoren za letnje popodne.

Grešna zadovoljstva

 Grešno zadovoljstvo (engleski: guilty pleasure) ili slatki grijeh je izraz za aktivnost koju neka osoba upražnjava i koja je donosi užitak, iako istovremeno zbog nje nelagodu ili grižnju savjesti. Pod time se najčešće podrazumijevaju hrana ili vrste zabave koja se smatraju odrazom lošeg ukusa ili na ovaj ili onaj način "nedostojne" osobe koja ih konzumira, obično pripadnika više klase ili intelektualca. Kao primjeri se mogu navesti brza hrana, slušanje turbo folk muzike ili gledanje eksploatacijskih filmova. (Wikipedia)

1. Rijaliti emisije. Ne sve, već ova. Gledam je svakog vikenda na satelitskoj. Tori Speling, njen zgodni muž, njihov bajan život, dečica, trudnoće, prijatelji. Volim! Volim! Volim! Priređuju prelepe rođendanske zabave za svoju decu i mnogobrojne prijatelje, imaju savršeno uređenu kuću, Tori se oblači u prelepe cvetne haljine, sve to gledam, upijam i uživam. Nije me briga što su odvratno bogati i zgodni, ne! Volim! Volim! Volim! Priznajem!

2. Nutella. Iz tegle. Kašikom. Kako drugačije?

3. "Twilight". Da. Dobro ste pročitali.

4. Pošto se nisam dovoljno obrukala, evo dodajem na listu i čitanje novine "Daily Mail", koja je prepuna tračeva i intriga u svetu šou biznisa. Volim da čitam o "stranskim" zvezdama, domaće mi nisu dovoljno glamurozne niti zanimljive. Opet možete da me ubijete.

 
i 



 
5. Kolači, kolači, kolači!!!!

A, koja su vaša "grešna zadovoljsva"? Priznajte ako smete!

(fotke pinterest)

Večerinka za drugarice u stilu Amelije Pulen

Ah, oui! Kada sam ugledala ovu sliku sva sam se oduševila! Nije ni čudo- apsolutno mi je fantastična i šarmantna. Ideju i ovu slatku fotkicu sam sa velikom dozom poštovanja "ukrala" sa inspirativnog bloga Camille Styles od koga mi zaista zastaje dah. Prelepo, prelepo, prelepo!

Ma, život je kratak i život je lep, a još lepši je kada kreiramo momente za pamćenje, neobične, specijalne prilike za ljude koje volimo. Drugarice su najvažnije osobe u životu jedne žene, kažu da su one presudne za njenu sreću, dok je za muškarčevu sreću ključna...ženidba! Da, da. Nemam pojma gde sam to pročitala, ali moram da priznam da je donekle tačno. Idemo: evo kako ćete organizovati jednu pravu, ženskastu večerinku u francuskom stilu:

Prvo, odštampajte elegantne très français pozivnice. Idite na ovaj link, popunite ih potrebnim podacima  i obavezno naglasite da se radi o tematskoj večeri, tačnije o večerinki u Ameli Pulen stilu. Skuvajte neko od mnogobrojnih francuskih jela čije recepte možete naći ovde, kupite francuski hleb i neki dobar maslac tj. puter. Ne komplikujte, čak i običan omlet sa pečurkama je prava gozba! Ukoliko želite da budete ekstravagantne nabavite morske plodove (može i zamrznute), spremite ih na puteru, belom vinu i belom luku.

1. Stavite na sebe neki francuski parfem, na primer Chanel no.5. Ne brinite, znam da je veoma skup, kopija je sasvim OK, bitno je da lepo miriše...Kada sam obilazila Pariz, primetila sam da Parižanke najviše mirišu na vanilu, a mnoge moje poznanice su se mirisale Vanilom iz Body Shop prodavnice, tako da se možete namirisati i nekim ekonomičnijim parfemom sa vanilom u sebi.

2. Kupite flašu kvalitetnog rosé vina u lepoj flaši, ne mora biti skupo, ali mora biti staro makar godinu dana. Moje omiljeno vino je veoma jeftino i kupujem ga u "Lidl" supermarketu. Stvar je u tome pronaći ono što vam se sviđa, a ne ono što je obavezno skupo.

3.  Muzika je veoma bitna za atmosferu, a ja onako od sveg srca preporučujem da se u pozadini dok vi grickate francuski hleb čuje promukli glas Karle Bruni ili Edit Pjaf. Muzika iz filma "Čudesna sudbina Amelije Pulen" je baš takva...čudesna i kotrljajuća.

4. Obucite nešto na pruge ili "navy" stilu. Šik je i veoma u modi trenutno.

5. Nabavite razne sireve i kačkavalje: kamember, rokfor, plavi sir, čak i parmezan. Dovoljno je imati izbor od tri vrste sira koji su potpuno različitih ukusa i tekstura. Dodajte nekoliko oljuštenih oraha, suvog grožđa i žurka može da počne.

6. Stavite romantični beli stolnjak, postavite sto  jednostavnim tanjirima, čašama za vino, nežnim salvetama 7. svećama, sveže cveće stavite u vazu koju ćete smestiti nasred stola.

8. Napravite krem brule (Crème brûlée) ili čokoladni mus (Mousse au Chocolat) za dezert.

9. Služite svoje goste u udobnim baletankama à la  Brigitte Bardot u vašoj omiljenoj boji. Zlatne? Što da ne!

La vie est belle!

Recept za kolač zbog koga će vas obožavati

Vama koji čitate moj blog je sigurno do sada već jasno kao dan da sam najsrećnija žena dok "stvaram" u kuhinji. Ja volim da kažem da je kuvanje "kreiranje", jer time želim da naglasim da je ova obaveza mnogo kreativnija i ličnija od drugih.
Neću da razglabam, već prelazim odmah na stvar: daću vam recept za kolač u kome su se ljudi,a vala i deca bukvalno davili. Inače, ja najviše volim, kako ih ja zovem, "hlebaste" kolače, one koji nisu previše slatki, niti punjeni filovima, ali koji moraju da budu pomalo neobični. Moj omiljeni kolač takve vrste je Kolač od maslinovog ulja i ruzmarina sa čokoladom. Božanstven je, iako se čini da se ovi sastojci međusobno ne slažu. Verujte mi, nema ničeg lepšeg na celom svetu. Mada, slažem se da je sve stvar ukusa.

Ovako. Prošle nedelje su mi ostale neke banane na kuhinjskom pultu. Sećam se da je moja mama često pravila Banana bread ("hleb od banana") kada god bi u kući imala prezrele banane. Moje drugarice su obožavale taj kolač, a sećam se da su mi na jednoj proslavi Nove godine svi tražili recept za mamin bananasti kolač. I tako, da se vratim u sadašnjost, reših da isprobam Limunasti kolač od banana sa maslinovim uljem. Svi koji su ga probali su bili oduševljeni, čak i osobe koje se mršte na samu ideja slatkiša i kolača. Ako vam kažem da ga je čak i naš prijatelj Takis koji je veoma težak kada je hrana u pitanju, smazao u slast, nećete mi verovati. Jela su ga i moja deca, koja uglavnom što se tiče kolača vole jednostavne ukuse, ništa neobično ili limunkasto. Ovaj ostavlja bez reči sve one koji ga probaju.

Limunasti kolač od banana sa maslinovim uljem

Za kolač je potrebno:

125 g belog brašna

140 g integralnog brašna (potrudite se i kupite ga ako ga nemate, zaista vredi)

125 g tamnog muskovado ili tamno smeđeg šećera (postoje svetli i tamni smeđi šećer koji sadrži više melase, vredi kupiti ga, ukus je neponovljiv, verujte mi)

3\4 kašičice sode bikarbone

1\2 kašičice soli

115 g grubo seckane čokolade za kuvanje (potrudite se da tu i tamo zaluta i po koje krupnije parče čokolade)

80 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja (ja sam upotrebila pola maslinovog i pola biljnog, suncokretovog ulja, piroćanska krv je to, nema zezanja)

oko 3 veoma zrele ispasirane banane (veoma zrela banana ima prošaranu koru sa mnogo crnih tačkica, a još zrelija ima skoro crnu koru, neka vas to ne plaši, to je zapravo poželjno, jer su banane onda veoma slatke)
2 jaja blago umućena

60 ml punomasnog jogurta ili kiselog mleka

1 kašičica rendane kore od limuna

vanila

 Za glazuru:

85 g tamnog muskovado ili tamnog smeđeg šećera

55 g šećera u prahu

4 kašika sveže ceđenog soka od limuna

Postupak:

  Zagrejte rernu na 180 stepeni C. Podmažite i pobrašnite manji kalup za kuglof ili pravougaoni kalup za hleb dimenzija 23 x 13 cm.

U velikoj posudi pomešajte brašna, šećer, sodu bikarbonu i so. Dodajte komadiće čokolade i promešajte. U posednoj činiji pomešajte ulje, jaja, pasiranu bananu, jogurt, rendanu koru od limuna i vanilu. Sipajte tečnu smesu u suvi deo i dobro promešajte.  Sipajte u pripremljen kalup i peće oko 50 minuta. Treba da dobije lepu, braonkastu boju. Izvadite iz rerne, ostavite ga 10 minuta da se prohladi, izvadite ga iz kalupa i staviti na rešetku da se potpuno ohladi.

Dok se kolač hladi, pripremite glazuru. U činiji, mešajte kašikom šećere i sok od limuna dok ne dobijete glatku tečnost. Trebaće vam za to nekoliko dobrih minuta. Čim se kolač potpuno ohladi prelijte ga ravnomerno glazurom.

Služite i slušajte uzdahe i reči obožavanja.

Prijatno!

(recept i prva slika uzeti sa 101cookbooks, druga slika sa The Icelandic Amateur Chef)

Francuskinje i umetnost života

Jedna od mojih omiljenih knjiga kojoj se rado vraćam svaki put kada osetim da preterujem u raznoraznim uživanjima (čitaj "hrani") je "Francuskinje se ne goje" od Mirej Žulijano ('French women don't get fat', Mireille Guiliano). Ne želim da prepričavam knjigu, već ono što bih volela da podelim sa vama je jedan lep članak sa sajta ove knjige koji sam pokušala da što verodostojnije prevedem. Mirej u tekstu priča u ime svih Francuskinja, koje su poznate ne samo po stilu i šarmu, već i po svojoj čuvenoj filozofiji uživanja u životu sa merom. Nadam se da ćete uživati:

Francuskinji je upravo njen um najjači zaštitni zid od gojenja, a čula su, naravno, portali  do uma. Uz pomoć njih mi upoznajemo svet oko nas: njegove ukuse, teksture, zvukove i mirise. Sve mi (misli na Francuskinje) na neki način praktikujemo "jogu" naših čula. Usresređujemo se na njih na isti način kao i na disanje u toku joge. Na ovaj način, izvaličimo ono najbolje iz iskustava, čak i onda kada je u pitanju hrana. Zadovoljstvo ove vrste je nešto što same sebi stvaramo. Suština umetnosti života (l’art de vivre) je traganje za životnim radostima (joie de vivre). To često izaziva ruganje od strane ljudi koji tvrde da je ono "isuviše buržujski", ali u suštini, naša potraga za zadovoljstvom ima malo veze sa društvenim statusom. Nama mnogo više znači odlazak na odmor nego kupovina novog auta i nikada se ne bi odrekle putovanja zbog tako nečega, sem u slučaju kada je to zaista neophodno. Radije ćemo izbrati  biti i osećati umesto imati u bilo koje doba.
Svako ko poseduje pet ljudskih čula može da ubere plodove njihovog izoštravanja. Šetnja na plaži, dodirivanje i mirisanje komada drveta, uživanje u sočnoj pomorandži, sve su to čulna iskustva kojih možemo postati mnogo svesniji ukoliko vežbamo.
Usresredite se na svako od njih: opišite ih u svojoj glavi, na svoj način, svojim jezikom i uskoro će svaki vaš trenutak biti ispunjeniji. Nikada se ne sme zaboraviti da mala iskustva mogu uz pomoć asocijacija i sećanja da probude u nama čitav niz emocija. One su povezane sa našim životnim iskustvima, kulturom i sredinom u kojoj živimo. Na ovaj način se možemo mnogo uspešnije odbraniti od nepoželjnih destruktivnih emocija.

Moram ovde da napravim pauzu, jer mi je pao na pamet najslikovitiji i verovatno najšarmantniji prikaz ove filozofije života Francuskinja koji je opisan scenom u filmu "Čudesna sudbina Amelije Pulen". Pogledajte i znaćete o čemu govorim.

"Malo", ali ne i beznačajno

Francuskinja će se uvek pobrinuti za to da časti sebe sa mnogo  petits riens, iliti sa mnogo "malih ništa" koja joj itekako mnogo znače. U francuskom jeziku postoje više reči koje znače "ugađati sebi": gâter, dorloter, bichonner, se chouchouter—ali ni jedna od tih reči ne povezujemo sa dekadencijom. Naprotiv, mi znamo da uživamo u životu na pravi način, od trenutka do trenutka, i ugađanje sebi nikako ne znači tražiti utehu u izobolju i preterivanju, a naročito ne u hrani. Ako nešto sebi uskraćujemo, to ne činimo da bi same sebe kaznile (samokažnjavanje nikada nije pravi put do blagostanja), jedina svrha uzdržavanja od nekih zadovoljstava je mogućnost da uživamo u nekim drugim stvarima i da time uspostavimo odgovarajuću ravnotežu. 

(Moj primer: Ukoliko Francuskinja želi da pojede dezert posle ručka, preskočiće hleb i poješće manje jela ne bi li kasnije uživala u svojoj omiljenoj poslastici).

Naravno, ono u čemu najčešće uživamo je hrana, tako da su nam osećanja kao što su krivica i greh kada je ona u pitanju potpuno strana .
Francuskinja će biranje svog popodnevnog kolača u poslastičari simpatično nazvati svojom "malom slabošću", petit péché mignon, ali ona to čini uz dozu ironije, jer samo u njenom, francuskom umu  greh može biti "malen" i "neodoljiv".

Francuskinja zna da nije strašno uživati u puteru, hlebu, vinu i crvenom mesu, jer je apsolutno svesna opasnosti njihovog preteranog konzumiranja. Najveća opasnost i strah za nju je gubitak užitka koji neminovan kada se u nečemu preteruje, a ona to majstorki izbegava.

Uživanje ne mora biti vezana za raskalašnost, dekadenciju, buržuje i bogataše. Uživanje je univerzalno i svima dostupno, ono se uči i vežba, a ko nas tome može bolje naučiti od Francuskinja?

(first and last photo from On my way, second from pinterest)

Nedeljni raspored kućnih poslova

Kućni poslovi su neminovnost i za neke od nas veliki izvor stresa. Ponekad se uz pomoć njih možemo vratiti u prošlost, naročito u srednjoškolsko doba. Ja sam, kao i neke od vas, bila kampanjac: panično, danonoćno bih učila pred ispitivanje ili pismene zadatke. Posle bih sebi obećavala da ću krenuti da učim planski i redovno kako ne bih sebe dovodila u tako stresnu situaciju. Tako je i sa kućnim poslovima. Ukoliko se oni nagomilaju, osećaj pretrpanosti, nervoza i preterani umor su nepoželjni rezultati loše organizovanosti i kampanjskog rada. Dobro je imati program pomoću koga možemo sebi znatno olakšati život. Ja već odavno praktikujem metodu "svaki dan po nešto", jer me to sprečava u tome da se nađem u situaciji kada ne znam odakle da počnem. Ne, nisam savršeno organizovana , niti je moja kuća u savršenom redu, zaboga imam dvoje dece i muža!!! Da li je to uopšte moguće? Međutim, sama činjenica da svakoga dana uradim po nešto me smiruje i omogućava da nađem vremena i za nešto drugo. U program nije uključeno kuvanje, jer ne kuvaju svi, ali svi moraju da čiste. U svakom slučaju, poenta je u tome da iako je danas život žene jedno pravo žongliranje i trka, postoje načini, prividno naporni, koji ipak mogu olakšati svakodnevnicu. Neka vas ne obeshrabruje činjenica da će biti dana kada se nećete moći pridržati plana, ma nismo roboti niti mašine, a vreme od 30 min. koje je navodno potrebno za završavanje dnevnih poslova je samo gruba procena. Priznajem da je meni potrebno više vremena, jer su tu "skretači pažnje" kao što su internet, TV, deca, telefon, a ponekad mi jednostano dosadi i sve batalim! Ne budite stroge prema sebi! Ženama koje su zaposlene je mnogo teže, ali smatram da će im sve mnogo lakše pasti ukoliko se pridžavaju plana i urade makar deo stvari na listi. Pustite neku lepu, energičnu muziku i bacite se na posao, pa koliko stignete, niko vas ne juri niti dolazi u inspekciju, a oni koji vas kritikuju ili nalaze zamerke, neka gledaju svoja posla ili još bolje: neka se late usisivača i krpe, pa da tako makar budu od neke koristi!

SVAKOGA DANA (30 min.) Oprati sudove Baciti đubre Obrisati šporet Raščistiti lom Oprati lavaboe, obrisati ogledala u kupatilu i WC-u, prebrisati WC šolje Namestiti krevete Usisati po potrebi Veš mašina	SREDA (30 min.) Glavna spavaća soba Obrisati prašinu sa nameštaja, kreveta,natkasni, lampe, luster, obrisati vrata, ogledalo, promeniti posteljinu, staviti garderobu na vešalice, obrisati prozor, usisati, obrisati pod.
PONEDELJAK (30 min.) Kuhinja & Trpezarija Usisati, obrisati kuhinjske elemente Obrisati vrata Srediti fijoke, špajz, frižider,očistiti rernu, mikrotalasnu Obrisati prašinu, očistiti roletne (ako ih imate na prozoru) od prašine, odstraniti paučinu Obrisati prozor	ČETVRAK (30 min.) Dečija soba Ukoliko su deca dovoljna velika mogu sama da srede svoj prostor: skupiti igračke, naređati knjige, obrisati prašinu, paučinu, prozor, istresti prostirke, staviti garderobu na vešalice, usisati, obrisati pod.
UTORAK (30 min.) Dnevna soba Usisati, obrisati prašinu, prebrisati nameštaj sredstvom za čišćenje, raščistiti novine, časopise, baciti za reciklažu, rastrebiti od suvišnih stvari, obrisati roletne, prozore, paučinu,vrata luster, obrisati pod, istresti prostirke, pokrivače, ukrasne jastuke.	PETAK (30 min) Kupatilo &WC Očistiti WC šolje, lavaboe, ogledala, srediti kozmetiku, oprati kadu, pločice,isprazniti kante, prebrisati slavine , vrata, prozor, pod, zameniti peškire (oprati prljave peškire i prostirke u kupatilu), sortirati veš za pranje.

Vikend- vreme za porodicu, opuštanje i provod!