Thursday 13 November 2014

Čili čorba (odokativna metoda)

Zar čorbe i supe nisu sjajne? Za njih vam nije potreban recept, zar ne? Staviš povrće, malo mesa ako želiš, začiniš po želji i ostaviš sve da  se polako krčka na vatri dok ti nešto drugo čeprkaš po kući. Takva su mi jela omiljena: ona su utešna, laka, podsećaju na detinjstvo, na nešto što bi skuvala mama posle dugog i napornog dana. Znate ono kada vas od vrata sačeka miris nečeg toplog, domaćinskog i ukusnog? E, to. Čorbe su dom, toplina, sigurnost, one te greju, ponekad ume da zaleče i slomljeno srce. Sa tanjirom čorbe ili supe u rukama znaš da će sve biti u redu, makar dok je ne pojedeš, a posle ćeš se već nekako suočiti sa svetom i životom.
Ova čorba je moja "izmišljotina", dobro, ne baš, jer je inspirisana meksičkim čilijem sa mesom. U suštini, nisam gledala neki recept, stavila sam ono što sam imala, a vi se takođe možete igrati sa sastojcima, nešto dodati, nešto oduzeti-to je nabolji deo u pripremanju supica i čorbica. Pa, da krenemo:

 

Čili čorba



(za 4 osobe)

Potrebno:
250 grama mlevenog mesa
2 manje šargarepe
struk celera (ako nemate stavite papriku, zelenu ili crvenu)
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
kukuruz (može iz konzerve)
otprilike ista količina kao meso već skuvanog i proceđenog crnog pasulja (ako nemate upotrebite koji god pasulj imate)
goveđa supa (mislim na one Knorr kockice, možete upotrebiti supu od povrća)
šaka-dve neskuvane testenine
maslinovo ulje
1 kašičica mlevenog čilija (ili aleva paprika, ljuta ili slatka, može i Tabasco sos iz flašice)
1 kašičica mlevenog kima
1 kašičica origana
peršun
paradajz tipa Tomatino (oko 300ml, može i manje)
biber


Postupak:

1. Na vrelom ulju u velikoj šerpi propržite mleveno meso dok ne dobije finu, smeđu boju.

2. Iseckajte na sitno luk, šargarepu i celer i dodajte mesu. Pržite par minuta dok ne omekša. Dodajte sitno seckan beli luk, propržite još jedan minut. 

3. Dodajte paradajz i začine (sem peršuna). Promešajte.

4. Nalijte meso sa povrćem vrelom vodom u kojoj ste po uputstvu na pakovanju rastvorili goveđe kockice. Smanjite vatru.

5. Kuvajte na tihoj vatri poklopljeno oko pola sata do 45 minuta. 

6. Dodajte testenine, kukuruz iz konzerve i kuvajte dok se testenina ne skuva (vreme piše na pakovanju). Po potrebi dodajte još vrele vode u čorbu ukoliko vam se čini da je previše gusta.

7. Dodajte kuvani pasulj i krčajte još jedno 5 minuta.

8. Pobiberite, dodajte sveže naseckan peršun pred služenje. 

9. Čorbu poslužite sa kiselom pavlakom preko, a umesto nje super ide i neki fini, rendani kačkavalj koji se lepo topi.

10. Ja sam uz čorbu napravila i proju po ovom receptu i ispekla je u velikom prehu, jer najviše volim kada je proja onako baš tanka.




Prijatno!!!!




3 comments:

  1. Pozdrav svima, ovdje sam da podijelim malo svjedočanstva. Moje ime je Naomi Samuel, imam 40 godina, udala sam se sa 31, imam samo jedno dijete i živjela sam sretno do kraja života. Nakon godinu dana braka moj muž je postao tako čudan i stvarno ne razumijem što se događa, spakiran je od kuće drugoj ženi, volim ga toliko da ga ne sanjam da ću ga izgubiti, dajem sve od sebe da osiguram svoju muž mi se vraća, ali sve bez pomoći, plače i plače tražeći pomoć, razgovarala sam o tome s njegovom obitelji, ali nisam dobila odgovor. Stoga mi je moja najbolja prijateljica Anna Johansson obećala pomoći. Ispričala mi je o čovjeku po imenu dr. Apata, rekla mi je da je on jako velik čovjek i pravi muškarac kojem se može vjerovati i da nema nikakve veze s ljubavnim problemima koje ne može riješiti i rekla mi je kako je pomogao bezbrojnim ljudima u ponovnoj izgradnji njihovog odnosa. Bio sam stvarno uvjeren, brzo sam kontaktirao njegovu e-mail adresu, drapata4@gmail.com ili njegov WhatsApp / viber s tim brojem (+66 81 302 8552). Objašnjavam mu sve svoje probleme, on mi je rekao da se ne moram brinuti da će svi moji problemi biti odmah riješeni. Rekao mi je što da radim da vratim muža, i ja sam to rekla, rekao je da će se moj muž vratiti nakon 3 dana i početi prositi, i to se stvarno dogodilo kako je rekao, bila sam jako iznenađena, to je tako nevjerojatno. Slava našeg odnosa s Bogom sada je vrlo bliska i oboje živimo sretno do kraja života. Ako naiđete na sličan problem, odmah ga kontaktirajte i riješite problem jednom zauvijek. I ja sam živi svjedok

    ReplyDelete
  2. Moje ime, Naomi Samuel Nakon 12 godina braka, moj muž i ja smo se svađali na ovaj ili onaj način dok me nije konačno ostavio i preselio se u Kaliforniju kako bi bio s drugom ženom. Osjećala sam se kao da je moj život gotov i da su moja djeca mislila da više nikada neće vidjeti svog oca. Trudila sam se biti jaka samo prema djeci, ali nisam mogla kontrolirati bol koja mi je mučila srce, srce mi je bilo ispunjeno tugom i bolom jer sam stvarno bila zaljubljena u svog muža. Razmišljam o njemu svaki dan i noć i uvijek želim da mi se vrati, bila sam jako uzrujana i trebala sam pomoć, pa sam potražila pomoć na internetu i naišla na web stranicu koja sugerira da bi dr. Apata mogao pomoći svom bivšem povratku. Pa sam osjetio da bih trebao pokušati. Kontaktirao sam ga i rekao mi je što da radim. Učinila sam to i onda mi je napravio ljubavnu čaroliju. 48 sati kasnije suprug me stvarno nazvao i rekao mi da i njemu jako nedostaju djeca, tako nevjerojatno!! Dakle, vratio se taj dan, s puno ljubavi i radosti, i ispričao se za svoju grešku i bol koju je nanio meni i djeci. Naš brak je bio jači nego prije, a sve zahvaljujući dr. APATI. On je tako moćan i odlučio sam podijeliti svoju priču na internetu da je dr. Apata bio pravi i moćni čarobnjak. Uvijek ću se moliti da poživi još dugo pomažući svojoj djeci u vremenima potrebe, ako ste ovdje i treba vam bivši ili je vaš muž otišao drugoj ženi, prestanite plakati, odmah kontaktirajte ovaj moćni kotač za sricanje. Ovo je njegova adresa e-pošte za kontakt na: {drapata4@gmail.com} ili WhatsApp / viber preko njegovog kontakta u nastavku (+447307347648) Hvala dr. apata.

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails