Plan obroka za celu nedelju 01\10\2016-07\10\2016

Kao što sam obećala, evo mog plana obroka usred petka, umesto u ponedeljak. Ovako sve vi koje koristite moje planove kao neku smernicu i pomoć imate vremena da za vikend obavite kupovinu i da se pripremite. Plan je napravljen tako da:

1. ne moram da kuvam svakoga dana,
2. tako da možemo jesti ostatke ili podgrejati jelo,
3. da jela budu ukusna, zasitna i  zdrava.


Kod nas je glavni obrok ručak, tako da se većina mog kuvanja "vrti" oko tog obroka. Doručak i večera su fleksibilniji.Doručak je skoro uvek isti:
 hleb, puter (margarin sredom i petkom), džem, med, 
Nutella, 
pržena jaja, 
kuvana jaja,
 prženice,
 ovsena kaša,
 corn-flejks i mleko, 
čokoladno mleko (više ne kupujem čokoladu u prahu, već im promešam običan kakao i šećer sa maalo vruće vode i dodam mleko),
 vikendom pravim američke palačinke, slaninu i jaja, prženice.

 Za večeru uglavnom jedemo:

ostatke od ručka, 
sendviče (šunka, kačkavalj, feta sir, puter od kikirikija),
 tost, 
voće, 
kokice, 
deca piju mleko. 

Užina je uglavnom 
voće,
puding od vanile i čokolade, 
krema karamel,
 kokice, 
voćni jogurt, 
Nutella i hleb, 
crna čokolada, 
slane perece.

U toku nedelje uglavnom napravim neki kolač i palačinke kao dodatak večeri.

Zato neću posebno  navoditi šta jedemo za doručak i večeru, jer kako ste već primetili uvek rotiramo iste stvari.


Subota:

Ručak: pijačni je dan, obavljam kupovinu na pijaci, supermarketu i mesari. Uzeću kilogram junećeg mlevenog mesa,  jedno veliko pile, sveža jaja. Subotom se na pijacu donosi i sveža riba, koju ćemo verovatno jesti za ručak + krompir salatu. Kupiću jabuke i grožđe. Od povrća ću uzeti nešto za salatu, peršun, paprike za punjenje. Supermarket: mleko za narednu nedelju, šunku, sir, kačkavalj (za sendviče i tostiće), smznutu picu.
Večera: pica (u supermarketu "Contra" ima divnih zamrnutih, domaćih pica po veoma povoljnoj ceni. Bolje su nego one u piceriji i dobro rešenje za brz obrok.)



Nedelja:

Ručak: pasticcio (šuplje makarone sa sosom od mesa + preko ide bešamel sos) + sveža salata

Od kilograma junećeg mesa ću napraviti sos tipa bolonjeze, pola ću ohladiti i zamrznuti za neku od narednih nedelja kao sos za špagete. Drugu polovinu sosa  ću  iskoristiti da napravim veliku tepsiju pasticcio. Jelo je veoma izdašno i imaće i za ponedeljak. Čak je i ukusnije sledećeg dana. Odlično se zamrzava. U nedelju ću skuvati i nekoliko jaja da se nađu tokom nedelje za doručak, užinu ili večeru. Uvek mi nečemu posluže. Često naseckam kuvano jaje, pomešam sa tunjevinom u ulju, dodam malo majoneza, seckanog luka i celera i eto lepog namaza na hleb sa listom zelene salate preko.
Jaja su najjeftini izvor proteina, od njih se mogu napraviti sijaset ekonomičnih, zasitnih jela.


Ponedeljak: 

Ručak: pasticcio od prethodnog dana + salata


Utorak:

Ručak: celo pečeno pile sa šargarepom, prazilukom (puna ga je pijaca), krompirom + salata + sir



Sreda: 

Ručak: Napuniću veliku tepsiju posnih punjenih paprika (punim ih pirinčem, dodam začinsko bilje, paradajz, nasečem krompir na komade i stavim ga između paprika,  prelijem sve sa maslinovim uljem, dodam malo vode i sve polako se krčka poklopljeno u rerni, kasnije sklonim poklopac\foliju i pustim da se lepo zapeče) + salata + hleb + masline


Četvrtak: 

Ručak: Čorba od ostatka piletine sa avgolemono da "pojača" čorbu (sos od jaja i limuna) sa testeninom od jaja (noodlama) + hleb



Petak: 

Ručak: Posne punjene paprike od srede + salata + masline




Toliko od mene!!!!

Moja jutarnja rutina

Osoba sam koja voli rutinu. Ja sam stvorenje koje ima svoje navike i uživam u njima. Takođe, najbolje funkcionišem kada sam organizovana, kada unapred znam kako će moj dan da izgleda. Ne volim iznenađenja (dobro, volim samo iznenadne poklone), ne volim kada mi dan počne u haosu i bez nekog plana. Nije teško zaključiti da mi Opuštena nije drugo ime.
Zbog svega onoga što me dodatno stresira (haos, nered, neorganizovanost) vremenom sam sama sebi izgradila jutarnju rutinu koja se sastoji iz nekoliko sitnih poslova koji mi pomažu da dan počne lepo i da protekne koliko-toliko glatko.

Ustajem pre svih: Pred spavanje napravim deci užine za škole, spakujem ih u kutije i stavim u frižider (u Grčkoj postoji samo jutarnja smena što se tiče škola), tako ujutru imam par minuta samo za sebe da popijem nekoliko gutljaja kafe pre nego što probudim decu. Dok se deca polako bude, umivaju i oblače, ja spremim nešto brzinski za doručak.

Sređivanje sudova: Nakon što ispratim devojčice u školu, malenog stavim u njegovu stolicu, vežem ga i stavim mu da jede doručak. On je već vrlo rano naučio sam da jede ručicama. Jutros je to bio tostić, jaje, banana i malo grožđa. Za to vreme, ja ispraznim mašinu za sudove i ubacim u nju sudove od doručka. Operem tiganj, očistim toster. Obrišem radnu površnu u kuhinji. Skupim metlom mrve sa poda. U međuvremenu, maleni završava svoj doručak.


Nameštam krevet(e): Krevete nikada ne ostavljam nenameštene. Starija kćer obično namesti svoj, ukoliko ne stigne, to onda učinim ja. Rastrebim garderobu, sortitam za pranje, trpam u korpu za prljav veš ili odmah u mašinu. Nameštam krevetac i krevet u spavaćoj sobi, vetrim sobe.


Puštam mašinu za veš: Petočlana porodica znači mnogo prljavog veša. Mašinu puštam kako bi se veš tokom dana lepo osušio na suncu.


Obučem se: Da, možda vam to zvuči čudno, jer normalno je da osoba ima na sebi odeću, ali kada kažem "obučem" mislim na pravu garderobu, ne na kućnu haljinu, ogrtač ili pidžame. Stavim na sebe ono što bih obukla kada bih izašla napolje da obavim neki posao ili da odem u šetnju: uglavnom su to neke udobne pantalone ili donji deo trenerki, bluza ili majica. Ukoliko sam baš dobro raspoložena, sakrijem podočnjake, stavim malo maskare, parfem je obavezan.

Doručak nikada ne jedem s nogu: Spremim sebi doručak i SEDNEM ZA STO da bih ga pojela. Uglavnom jedem hleb sa puterom i džemom\medom ili ovsenu kašu sa nekim voćem.Volim jednostavan doručak i uglavnom uz njega popijem i svoju kafu. Ne žurim,ne žderem, trudim se da uživam. Doručak mi pomaže da imam dovoljno snage i energije za izazove sa kojima se susrećem u toku dana.


Bacim pogled na mejl, komentare, fejsbuk, Instagram,  odgavaram na poruke i slično: Volim internet, volim ovaj način komunikacije i ujutru uvek nađem vremena za to. Oduzme mi nekoliko minuta, nije mnogo, ali dovoljno da se napunim pozitive, da saznam novosti, da postavim neki status o početku novog dana.


Što se tiče ručka, tu nema stresa, jer naše obroke uvek unapred isplaniram. Uglavnom nešto podgrejem, izvadim iz zamrzivača, dodam salatu, voće,  mada u poslednje vreme često koristim moj crock pot. Staviš ujutru (ili uveče) sve sastojke unutra za jelo, uključiš tajmer i posle nekoliko sati je jelo gotovo, bez mešanja, bez nadgledanja, spavaš, šetaš, odeš na posao i vratiš se-imaš gotovo jelo. Ehm, kašljuc, kašljuc-može čak i muškarac da ga koristi! Idealan je za velike porodice. I ne samo to-kada se završi program, jelo ostaje toplo. Većina žena pripremi unapred sastojke za nekoliko različitih jela, stave u zamrzivač i vade po potrebi. Kuva sve, od pasulja do mesa.Žene u Americi ga masovno koriste, na našim prostorima još uvek nije popularan. U Grčkoj nisam još uvek čula da ga žene nabavljaju i koriste. Ova divna mašina mi spašava život. Vrlo često umem da je u naletu ljubavi i zahvalnosti onako baš izljubim.

Eto, toliko od mene za danas. Rutina, navike, disciplina, organizacija, mene to spašava. Ja ne umem drugačije. Ako ste vi jedna od onih žena koje kroz život hodaju opuštene, sa stilom, bez nerviranja i stresa, da znate da vam se divim. Međutim, lepota upravo leži u toj našoj različitosti. A, sve vi koje biste volela da budete organizovanije, efikasnije i za trunku manje opterećene  nadam se da vam ovaj post (i moj blog uopšte) u tome pomaže.

Pismo koje nikada neću poslati mojoj majci

Danas me moje bledo lice, oči uokvirene podočnjacima, nesređena kosa i pomalo čupave obrve podsećaju na tebe. Već neko vreme ne spavam baš najbolje, a spavanju se najviše radujem čim ujutru zazvoni alarm. Kao robot spremam doručak, budim decu, pakujem užinu, uzdišem, namrštena sam i nervozna. Ponovo bacam pogled na svoj odraz u ogledalu i razočarana sam onim što vidim. Previše ličim na tebe. Znaš onu brazdu što imaš između očiju? Imam je i ja. A ha.
Kćer ne sme da bude ljuta na majku. Majka se voli najviše na svetu. Ma, volim te ja, ali ljuta sam na tebe i to me muči i progoni. Ja to neću, ali ne mogu protiv onoga što osećam. Zahvalna sam i ljuta. Totalna kontradiktornost, sudaranje suprotnih osećanja. Zbunjenost, izgubljenost. Želja da naučim sve ono čemu me ti nisi naučila. I sada, sa svojih 40 godina, tragam, učim, trudim se, jer želim, želim, želim. Moram manje da ličim na tebe.

Hvala ti što si me naučila da je porodica na prvom mestu, ali nikada mi nisi naučila da moram pronaći vremena za sebe.
Hvala ti što si me naučila samopožrtvovanju, ali nikada me nisi naučila kako da volim sebe.
Hvala ti što si mi govorila o skromnosti i blagosti, ali nikada mi nisi pričala o lepoti, o nezi, o tome kako je važno da se osećam lepom.
Hvala što si me uvek štitila, vodila, pomagala,  ali nikada me nisi pustila da sama donosim svoje odluke.
Hvala što si mi bila primer napornog rada i truda, ali nisi me naučila uživanju, odmaranju, opuštanju.
Hvala ti što si nam kuvala, mesila kolače, hvala ti na besprekornom domu u kome sam odrasla, ali nikada mi nisi govorila o tvojim strastima, snovima i željama.
Mama.
Volela bih da si nosila sve one divne svilene haljine koje ti je tata kupovao.
Volela bih da se svi oni parfemi nisu pokvarili od stajanja godinama u dnu fijoke.
Volela bih da si nosila one italijanske cipele i bundu koju si čuvala za "posebne prilike" u ormanu.
Volela bih da si se češće šminkala i sređivala tvoju lepu kosu.
Volela bih da si se više smejala i manje plakala.
Volela bih da si bila manje ogorčena i ljuta.
Volela bih da sam ti češće govorila koliko si lepa kada se smeješ.
Volela bih da si više verovala u sebe.
Volela bih da si imala više mudrosti da shvatiš da nisi ti kriva ako se neko loše ponaša prema tebi.
Volela bih da si sebe smatrala vrednom uspeha i sreće.
Volela bih da znaš da si dala sve od sebe i da bolje nisi mogla.

Volela bih da znaš da je bilo dovoljno.
Volela bih da znaš da nam ništa nije nedostajalo, ali...
Volela bih da si ostvarila makar jedan tvoj san.
Volela bih da sam makar jednom pročitala nešto što si ti napisala, a znam da si krišom uvek nešto škrabala.



Mama.


Zašto nisi volela sebe onoliko koliko si volela sve nas?

Volim te i ljuta sam na tebe,
 ali
mama,

ja ne mogu više biti...ti.

Plan obroka za celu nedelju 26\9\2016-30\09\2016

Hej,hej, hej, evo još jednog ponedeljka. Sunčan je i prohladan dan, svetlost ima onu zlatastu, jesenju nijansu, dani su kraći, jutra hladna. U meni se ponovo budi glad za kolačima i pitama sa jabukama i tikvom, želim da kuvam topla, utešna jela, da gledam filmove, čitam knjige i pijem popodnevni čaj. Međutim, život ima druge planove. Iz nekog čudnog razloga, život nam ne da da usporimo. Svaki dan prođe u nekoj nervozi i jurnjavi, ponovo se donose važne životne odluke što samo unosi dodatni stres u svakodnevicu. Dok sam sinoć ležala u krevetu onako pritisnuta teretom života, mislima i odlukama, shvatih da nema nikakve koristi od preteranog analiziranja i razmišljanja. Sve ono što ima da se desi, desiće se, do tada, zašto bih provodila svoje dane u sekiranju i pitanjima, kada mogu pokušati da upijam svaki trenutak proveden sada i ovde? Prisutnosti  u momentu. Uživanje u najobičnijim stvarima. Te veštine kao da sam zaboravila...

Iako smo vikend dočekali sa čistom kućom, kupatilom i kuhinjom, danas je već sve u opštem haosu. Imaću pune ruke posla, a najradije bih šetala po gradu sa mužem i pila kafu "za poneti".

U subotu je bio moj Imendan (Prepodobna Teodora), familija je navratila uveče na picu, kolače i pivo. Onako, samo za nas, porodično, sam za tu priliku tokom noći stavila svinjsko meso sa začinima, malo soka od jabuka i kolom (da, da dobro ste čuli) da se peče u Crock potu. Meso na taj način postane jako mekano i sočno. To smo jeli dva dana, uz coleslaw salatu koju moja deca obožavaju, kornišone i prženi krompir. 

Ako se pitate zbog čega svake nedelje planiram naše obroke, evo vašeg odgovora: na taj način se štedi vreme, novac i naravno, poštedećete sebe dodatnog stresa. Ukoliko unapred isplanirate šta ćete kuvati tokom nedelje, kupovina će se ograničiti samo na ono što vam je potrebno za spremanje planiranih obroka. Ne zaboravite da u planiranje uključite namirnice koje već imate u špajzu ili zamrzivaču.Budite kreativni i štedljivi istovremeno. 

Inače, ovo je poslednji put da delim sa vama plan obroka ponedeljkom, sledeći put će ovakav post ići petkom kako bi se sve vi koje koristite moje ideje na vreme pripremile odlaskom na pijacu i kupovinom.

Naša kupovina ovog vikenda je izgledala ovako:

Kupus, šargarepa, luk, beli luk, cvekla (za salate), limun, jaja, grožđe, jabuke, manja tikva.
Supermarket: šunka, kačkavalj i sir (za tosteve i sendviče), majonez, kisela pavlaka, tri litra mleka,smrznute kozice, instant krompir pire, pudinzi i krema karamel iz Lidl supermarketa za dezert, crna čokolada, banane, pirinač na akciji.

U zamrzivaču već imam:
veknu od mesa od prošlog vikenda,
700 grama pilećih grudi,
domaće kobasice,
smrznuti celer,
smrznuti sos koji sam napravila od svekrvinog paradajza.

Uvek pri ruci imam i tu i tamo obnavljam zalihe po potrebi: 
puter, peršun, testenine, krompir, brašno, kakao, šećer, griz, prezle, gustin, biljno ulje, maslinovo ulje, prašak za pecivo, Nutellu namaz, džem, sodu bikarbonu, ovsene pahulje, začine, kečap, senf, soja sos, parmezan, kockice za bujon/supu, hleb tost.

Na osnovu onoga što sam kupila na pijaci i supermarketu i onoga što već imam u frižideru\zamrzivaču, naš ovonedeljni jelovnik će izgledati ovako:

Ponedeljak: 

doručak:  korn-flejks sa mlekom pred polazak u školu (tostići za školsku užinu), za malenog: jaje, jabuka i grožđe, za mene: ovsena kaša sa jabukom + kafa

ručak: vekna sam mesom iz zamrzivača, krompir pire, cvekla sa balsamiko i feta sirom

dezert: puding ili krema karamele (kupljeni iz Lidl supermarketa)

večera: ostaci od ručka

Utorak: zbog praznika se posti

doručak: hleb, maragarin, džem, sok od jabuke, čaj, kafa (užina za školu: sendviči sa puterom od kikirikija + crna čokolada)

ručak: kozice u sosu od paradajza (iz zamrzivača) + špageti + salata

večera: ostaci od ručka + kokice + voće

Sreda: 

doručak: isto kao utorak

ručak: čorba od leblebija (napraviti dovoljno za petak) +  salata od kupusa\rendane šargarepe + hleb

dezert: grožđe

užina: jabuke, grožđe

večera: kokice, sendviči sa puterom od kikirikija

Pred spavanje izvaditi piletinu iz zamrzivača i pripremiti povrće:

rano ujutru ostaviti piletinu sa šargarepom, celerom, lukom, belim lukom u crock pot za ručak (muž za poneti na dežurstvo).

Četvrtak: 

doručak: jaja ili prženice ukoliko budem imala pri ruci bajat hleb, užina za školu (tostić + voće)

ručak: piletina iz crock pota sa povrćem i pirinčem + kisela pavlaka + salata

dezert: puding, krema karamel

večera: ostaci + voće

Petak: 

doručak: džem, maragarin, hleb, sok, čaj, kafa

ručak: podgrejana čorba od leblebija + salata + hleb

dezert: grožđe, jabuke

večera: kokice, sendviči sa puterom od kikirikija

U petak popodne ću isplanirati obroke za sledeću nedelju, napraviti listu za kupovinu i podeliti sa vama neke prečice i trikove koje ću koristiti pripremajući se za radnu nedelju.

Želim vam lepu i uspešnu radnu nedelju!!!!!!

Plan obroka za celu nedelju 19\9\2016

Ove nedelje sam želela da probam nešto novo. Ustvari, mnoge od vas će se složiti da nisam izmislila toplu vodu, ali istina je da sam dugo izbegavala ovakav način planiranja obroka. Ako nešto ne volim, to su smrznuta i podgrejana hrana. Međutim, u poslednjih nekoliko meseci sam se uverila u to da su mi zamrzivač i podgrejano jelo više puta "spasili život". Kao (nekadašnja) pristalica kuvanja sveže hrane svakoga dana, teško mi je da priznam da to, iako izvodljivo, ume da bude ne samo teško, već i čisto gubljenje vremena. Shvatila sam da  vreme koje ulažem u kuvanje mogu da iskoristim radeći nešto drugo. Iako nisam zaposlena, svakodnevica sa osamnaestomesečnim aktivnim dečakom, skoro-tinejdžerkom i sedmogodišnjom devojčicom ume da bude ubitačno zamorna. Oteževajuća okolnost je ta što maleni uglavnom ruča u podne, tako da ručak mora rano da bude gotov. I tako, bukvalno imam osećaj da od ranog jutra samo kuvam, sklanjam tanjire, perem šerpe i skupljam mrvice. Taman kada ručaju, kreću sa aktivnostima, domaćim zadacima, malo prošetamo i  eto, došlo vreme za večeru. Grrrrrrr! Da poludiš!

Želela sam ovog vikenda da ispečem dva pileta i napravim lonac supe, ali onda sam videla ovo i rešila da probam.

U subotu sam otišla na pijac kupila sve što mi je potrebno za obroke, našla sam pileće grudi na sniženju i kupila kilogram mlevenog mesa. U nedelju po podne, dok je maleni dremao i muž bio na dežurtsvu počela sam sa kuvanjem.
Naseckala sam 4 paprike u različitim bojama, dva crna luka, naređala pileće grudi koje sam premazala začinom za Tacco i maslinovim uljem, a zatim stavila malo sosa od paradajza preko grudi kako bi bile sočnije,  povrće sam posolila, prelila sam ga sa malo maslinovog ulja i pekla sve zajedno u rerni nekih pola sata.

 U međuvremenu napravila sam dve vekne od mlevenog mesa. Duplirala sam sledeći  recept:

Vekna od mlevenog mesa

1\2 kg junećeg mlevenog mesa

1\2 šolje prezli

1 jaje

1 šolja mleka

1 manji crni luk sitno seckan

1 kašika Worcestershire sosa (ne mora ako nemate)

1 kašičica soli

1\2 kašičice senfa u prahu

1\4 kašačice bibera

1\2 kašičice oriagana ili 1\4 kašičice sušene žalfije

1\8 kašičice belog luka u prahu

1\2 šolje kečapa, sosa za čili ili Barbecue sosa (šta god imate pri ruci)

 Zagrej rernu na  180 stepeni C. 

Zamešajte rukom sve sastojke osim kečapa. Oblikujte veknu u plehu. Namažite je kečapom. Peći u  rerni 1 h do 1h i 15 minuta.

Kada se piletina ispekla ostavila sam je da se hladi i stavila sam vekne da se peku. Kada su se ohladile, jednu sam smestila u činiju, a drugu zamrzla za neki drugi put.

Skuvala sam šest jaja da se nađu za doručak ili kao dodatak. Sve sam smestila u činije, pa u frižider.

Da bi ostalo piletine i sutradan za večeru, ideja da se služi sa pirinčem, crnim pasuljem i kukuruzom (iz konzerve)  mi se činila kao dobra ideja. I zaista, ostalo je mesa i dodataka iako je nas petoro jelo isti ručak.

Na osnovu svega ovoga, evo plana obroka za ovu nedelju:

Ponedeljak:  Doručak: tvrdo kuvana jaja i voćni jogurt

                    

                                 Ručak: piletina sa pirinčem + crnim pasuljem + kukuruzom + feta sir

                                 Dezert: puding od vanile

  ( muž je došao kući po spakovani ručak i vratio se na dežurstvo)

                                 Užina: jabuke + grožđe

                                 Večera: vekna od mesa (sečena na tanke komade) + paradajz + krastavac

Utorak :  Doručak: prženice od bajatog hleba

                        Ručak : vekna od mesa sa krompir pireom + salata od brokolija sa limunom

                        Dezert: krema karamel

                        Užina : voće\voćni jogurtić

                        Večera: ostaci od ponedeljka i ručka

Sreda\Petak: Doručak: margarin, hleb, džem\med

                                   

                                   Ručak: posni pasulj + salata od rendane šargarepe\kupusa

                                   Dezert: voće, crna čokolada

                                   Večera: sendviči sa puterom od kikirikija + kokice

Četvrtak : Doručak: mleko , hleb + namazi (puter, Nutella)

                           Ručak: zapečena testenina sa jajima, ostacima šunke, sirevima  + sveža salata

                           Dezert: voće

                           Večera: ostaci od ručka

Vikendom uglavnom jedemo ribu (ima je sveže na pijaci).

Eto, toliko od mene za danas!!!!!!

RAWR čokolade

Imala sam tu čast i sreću da mi ljubazni ljudi sa sajta Moja Čokolada pošalju selekciju proizvoda RAWR čokolada. O, da, bila sam u raju! Nije nam bilo potrebno mnogo vremena da ih sve smažemo. Da budem tačnija, čokolade sam morala da krijem od dece! Mislim da je mnogim mamama poznat onaj osećaj griže savesti kada date deci nešto slatko i kupovno da jedu. Tu je krivica vezana za činjenicu da je većina slatkiša na tržištu prepuna rafinisanog šećera, aditiva i svih ostalih sastojaka za koje znamo da nisu baš najbolji ukoliko vodite računa o ishrani vaše porodice. Što se tiče RAWR čokolada, e, tu sam bez ikakvog osećaja krivice gledala decu kako se prožderavaju do mile volje i traže još.

Rawr Foods je mala kompanija iz Velike Britanije koja se bavi proizvodnjom hranljivih, zdravih i presnih (raw) vegan čokolada. Čokolade su 100% organske, bez glutena , bez mlečnih proizvoda (pogodne za osobe sa alergijama), a ono što me posebno oduševljava je činjenica da se u njima nalazi  umesto rafinisanog šećera...wait for it...wait for it...kokosov šećer! A, zašto je to toliko sjajno? Kokosov šećer je prirodan šećer organskog porekla, bogat je vitaminima i mineralima,  a osim što ima veliku hranljivu vrednost, prednost korišćenja kokosovog šećera u ishranu se ogleda u niskom glikemijskom indeksu GI35 što je veoma bitno za normalno lučenje insulina iz pankreasa. Zbog toga je ovaj proizvod pogadan za osobe obolele od dijabetesa.  Vrednost ovog šećera u odnosu na druge vrste je neuporedivo veća.

Ono što je takođe kod mene izazvalo oduševljenje je ambalaža čokolada za koju se upotrebljava 100% reciklirani papir .Zar nije to prosto divno?  Dizajn aludira na radost i jako je interesantan, nešto što do sada nisam imala prilike da vidim.

A, sada nešto o ukusu. Moja omiljena vrsta čokolade je jednostavna, crna čokolada. Međutim, što se tiče RAWR čokolada one u kojima sam najviše uživala su čokolada sa ukusom pomorandže i sa ukusom mentola koja se takođe najviše dopala i mom mužu. Čokolade nisu preterano slatke, tope se u ustima, a bogati ukus kakaa je više nego očigledan. Ukus pomorandže i mente pružaju neverovano prijatno i osveževajuću aromu. Otela sam od dece  i sačuvala par komadića čokolade sa ovim ukusima: ubacim ih u vrelu, crnu kafu da se istope i eto aromatizovane kafe zaslađene zdravim i prirodnim šećerom.

Moja starija kćer je bukvalno u jednom dahu smazala čokoladu sa 80% kakao mase koja je joj se najviše dopada, a mlađoj kćeri se najviše sviđa kakao tablica sa lucumo (neobično tropsko voće). Sasvim neočekivano dobra! Njaaam!

Osim navedenih ukusa možete uživati u presnoj i organskoj RAWR čokoladi sa 68% kakao mase  i čokoladi sa vanilom i Goji bobicama koja je inače najpopularniji RAWR proizvod. Nije ni čudo sa obzirom na to da se Goji bobice drugačije zovu "superhranom sa Himalaja", a njihova nutritivna vrednost je poznata  vekovima.
Sve u svemu, toplo preporučujem ovaj proizvod svima onima koji pate od nekih navedenih alergija ili dijabetesa, onima koji su se opredelili za veganski  i \ili raw način ishrane, onima koji su ekološki savesni, ljudima koji poste ili jednostavno svima onima koji  se hrane zdravo, a ne žele da se odreknu uživanja u čokoladi.

Više o RAWR "čokoladama sa karakterom" možete saznati na sajtu Moja Čokolada (Najlepše Mesto Za Čokoholike).

Jedno veliko HVALA "Mojoj čokoladi"!!! Uživajte u onome što je dobro za vas i vašu porodicu!

Plan obroka za celu nedelju 13\9\2016

Danas je zvanično u Grčkoj počela nova školska godina. Mojoj sreći nema kraja. Iskreno, nije isto imati troje i jedno dete u kući celo pre podne, zar ne? Devojčice su jako uzbuđene, starija je krenula u prvi razred gimnazije (kreće se posle 6. razreda osnovne škole kao deo trogodišnjeg nižeg srednjeg obrazovanja), a mlađa je krenula u 2. razred osnovne škole.
Znate već, već od sada pokušavam da usavršim moje umeće da pojednostavim svakodnevicu: brzi doručak, užine koje se lako i brzo spremaju, jela koja se lepo podgrevaju kako ne bih kuvala svakoga dana. Pošto ću prepodneva provoditi uglavnom u kući sa malenim, u planu mi je da što više poslova uradim dok je budan i da istovremeno iskoristimo makar sat vremena za odlazak u parkić ili u šetnju.
Danas delim sa vama naš ovonedeljni jelovnik baziran na onome što imam u kući i što sam kupila na pijaci. Verujem da ću od sledeće nedelje biti orgranizovanija kako bih mogla da posvetim i nekim drugima stvarima pored kuvanja.


Ponedeljak:

(D) cornflakes + mleko
(R) pica + voće
(U) puding od vanile* i voće
(V) tost

Utorak:
(D) jaja
(R) zapečeni pirinač sa malo piletine, slaninom i pečurkama, salata od krastavca + krema karamele*
(U) lubenica, grožđe
(V) sendviči + sirovo povrće


Sreda (posni dan):
(D) hleb, margarin, džem ili med, puter od kikirikija + čaj
(R) bamije u sosu od svežeg paradajza + zanatski hleb bez mešenja , voće + pečeni kukuruz
(U) voće, crna čokolada
(V) ostatak od ručka, kukuruz, voće

Četvtak:

(D) Nutella ili mekani maslac, hleb i mleko
(R) teletina u crock potu dovoljno da ostane za subotu + dinstana šargarepa, puding od vanile* i čokolade
(U) voće i keksići
(V) omlet sa sirom i sa sirovim povrćem sa strane

Petak:

 (D) hleb, margarin, džem ili med + čaj
 (R) čorba od sočiva + prženi krompir + salata, voće, crna čokolada
 (U) voće, slane perece
 (V) panzanella sa paradajzom i zapečenim hlebom, maslinovim uljem,maslinama, origanom


Subota:

(D) palačinke ili prženice
(R) ostatak teletine od četvrtka uz neki dodatak, salata, sir, dezert (krema karamele)
(U) voće, keks
(V) brza salata od testenine

U nedelju ću ispeći dva pileta, jedno ću podeliti u porcije i koristiti za obroke za sledeću nedelju i skuvaću jednu veliku supu od povrća da mi se nađe tokom nedelje, po potrebi dodaću protein za kompletniji obrok. Parola glasi: olakšaj sebi život, skuvaj danas da bi sutra uživala!

 Toliko za danas od mene!!!!!

* pudinzi i krema karamale su GOTOVI I KUPLJENI u "Lidl" supermarketu. Cena je toliko povoljna da se mnogo više isplati kupiti ih nego napraviti. Jeste da to nije najzdravije opcija, ali barem mogu kontrolisati količinu koju pojedu i takođe, deca jedu toliko zdrave i kompletne obroke, voće i povrće da kupljeni puding ne može ugroziti ni na koji način njihovu ravnotežu u ishrani.