Gost na Happy Chez Moi (Dragana sa bloga Kondom Preko Srca)

Upoznajte se sa Draganom sa bloga Kondom Preko Srca. Univerzum zna kako da ljude sličnog senzibiliteta i pogleda na život nekako poveže. Kada se dve takve duše pronađu onda one ne umeju da sakriju uzajamno oduševljenje, jedna drugu inspirišu i žele da ceo svet sazna za to.
Sitna, ali neprocenljiva zadovoljstva, poetična filozofija života, PMS, muško-ženski odnosi, preispitivanja i nedoumice jednog ženskog srca- sve to upakovano u tekstove koji su puni humora i brutalne istine. Ma, kako odoleti?
Dozvolite sebi da budete inspirisani...

Ko si ti?

Pre nekoliko dana razgovarala sam sa svojom jako bliskom prijateljicom. Imamo manje-više isti krug poznanika i prijatelja.

Moja prijateljica: Znaš ne zavide ljudi NN zato što ima lovu, već tebi zato što imaš volju za životom!

Ovde je reč zavidan upotrebljena u pozitivnom značenju.

S početka sam bila nema, međutim, shvatila sam da me, upravo, ta VOLJA ZA ŽIVOTOM, na najbolji način definiše kao osobu u svakom smislu i u svemu što radim. Naravno da sam se mnogo puta u životu saplitala, ponekad sam i posrtala, ponekad sam i padala, ali me nikada nije napuštala ta MOJA VOLJA za životom. Uvek sam imala ideju da činim sebe boljom osobom, da činim svoj život i život onih koje volim lepšim i bezbrižnijim. I mislim da sam najveći napredak učinila onda kad sam odustala od zamišljene slike sveta i kad sam prestala da budem rob tuđih očekivanja.

Zašto se tvoj blog zove "Kondom preko srca"?

Uf, sad bi ovde trebalo da padne neko teško filozofiranje i neki prikreveni smisao. A svega toga nema. Pre nekoliko godina pala mi je na pamet ta sintagma, kad sam poželela da napišem knjigu. Nekako mi je poetičan taj naslov, dopada mi se. I pošto od knjige nije bilo ništa, ostao naslov za blog. Ko zna možda naslov ipak jednog dana i dobije knjigu.

Šta te inspiriše?

Svakodnevnica. Ništa spektakularno i veliko. U stvari, ja se grozim tih velikih i teških tema, tih filozofskih premišljanja o „svetskom bolu“, tih pseudointelektualaca sa zamišljenim pogledom u daljinu. Živim sasvim običan život  deca, kuvanje, pranje, peglanje (ups. pegla Dobri Muž), posao, prijatelji. Možda je razlika između mene i nekih drugih u tome što sam naučila da od svega toga napravim radostan praznik. Jer život to i jeste. I da budem zahvalna na svemu što imam, da ne lelečem i ne lamentiram zbog onoga što nemam. Inspiriše me moj život, a pisanje mi pomaže da moj život učinim POETIČNIM.

Kako zamišljaš jedan tvoj idealan dan?

E, tu imam varijacije na temu. Radni dan, vikend, pa dan kad mi kobajagi čuva decu neko drugi. Evo nekoliko stvari čijom bi se kombinacijom moglo napraviti nekoliko idealnih dana. Tek sad shvatam zašto mi je dan uvek prekratak.

Recimo, volim da ustanem pre svih i da u miru i tišini popijem kafu, nešto napišem. Jutro mi je generalno dragoceno.

Volela bih da radim neki zabavniji i kreativniji posao. Npr. da budem urednica u nekim novinama koje bi se bavile srećnijim životom. To znači teme iz svakodnevnog života običnih žena. Ne iz života onih, kako ih ti zoveš „korporativnih dama“ koje imaju dvesta bebi siterki, ženu koja im kuva i ženu koja im čisti, i pun novčanik para, pardon, kreditnih kartica, zaboravih, za njih je keš prevazidjen pojam! I da me na tom poslu okružuju vedre, optimistične i drage osobe. Osim toga idealan je dan kad ne moraš da trčiš na posao. Nego sve polako. Nisam usporen tip, ali me rokovi izbezumljuju. Valjda zato što sad na poslu moram da poštujem rokove.

Idealan dan mora da ima i vreme koje provodim samo sa Dobrim Mužem. Ja mog Muža i posle 15 godina, od toga 8 godina zajedničkog života najiskrenije volim i mnogo mi je važan. I mnogo mi je lep. I strašno sam ponosna na njega.

Idealan dan je kad skuvam ručak mojoj deci, nešto ukusno i zdravo, a oni to, što bi rekle babe s apetitom pojedu. I kad se igram sa mojom decom, svejedno u kući ili napolju.

Idealan dan je i kad odem u restoran da jedem. Stvarno ponekad mislim da ničeg nema lepšeg neko kad ti donesu i prenesu hranu, a na kraju odnesu prazan tanjir. A ti samo sediš lepa i vesela i smeškaš se.

Idealan dan je kad sa mojom drugaricom pijem kaficu i jedem kolače.

Idealan dan je kad ti prijatelji dodju na večeru.

Naravno nisam gadljiva ni na frizera, ni na pedikira, ni na manikira, a boga mi ni na kupovinu.

Ali i bez svega ovoga, ja volim moj život! I nisam rada da ga menjam ni sa kim.

Koji je najbolji savet koji si ikada dobila?

Odustani od zamišljene slike sveta. To ustvari znači: Prestani da se izluđuješ i optužuješ što nisi ostvarila sve što si mislila da treba. 

Navedi 5 osoba sa kojima bi volela da popiješ kafu i popričaš.

I jaoooo. Uliks Fehmiju- mnogo mi je seksi+produhovljen. Nada Šargin- ima nečeg neviđeno literarnog u njoj.Vlado Georgijev-znam da sam kao šiparica, ali baš je šmeker+ ta radoznalost i ljubav prema putovanjima, a boga mi i prema provodu. Žanu Poliakov sam želela da upoznam i upoznala sam je. Tako da ostaje još Džejmi Oliver. Presladak je! (Slažem se)

Koja je knjiga na komodi pored tvog kreveta?

Žana Poliakov- Soulfood. Ali to sa knjigama je kod mene vrlo živahno, stalno se menja.

Subotnji ulov i kolač

Ne mogu da odolim- moram na brzinu sa vama da podelim moj današnji ulov sa pijace! Nije ništa posebno, ali mene je mnogo razveselio: mali, slatki miljei u raznim bojama i dezenima, zlatasta zvezda koju sam kupila zbog predstojećih praznika i veliki, beli (i izgužvani) stolnjak sa cvetovima. A, da! I jedna plavo-bela štrikana stvarčica koja mi se takođe mnogo dopala!

Subota mi miriše na cimet i muškatni oraščić u kolaču od šargarepe i oraha koji sam napravila za popodnevni čaj.

                            Kako miriše vaša subota? Umirem od želje da saznam!

 

Update:

Happy Chez Moi petkom

Još uvek praktično nije ni počeo, a već me je ovaj dan toliko zamorio da stvarno ne znam kako ću ga pregurati. Vreme je šućmurasto i blesavo, boli me svaka koščica i mišić na telu (kickboxing), kafa nije uspela da me probudi, osećam kao robot, kao neka mašina. Funkcionišem automatski, mehanički obavljam poslove, hodam levo desno kao "navijena", nervozna sam i umorna kao pas.
Sada je pola dvanaest, a već sam ispratila muža i stariju kćer u školu, umesila hleb, stavila ga da nadođe,  otišla po kćer sa mojom mlađom "prikolicom" oko 10 sati (nisu imali nastavu, već malu proslavu uoči sutrašnjeg državnog praznika), kupile joj nove patike za trening, otišle za mleko, svratile do muževljeve ordinacije, vratile se kući, premesila hleb i stavila ga u  pleh, oprala šerpe, skupila stvari koje su se sušile napolju, dala deci da jedu, a od same pomisli na to šta me sve danas čeka mi se diže kosa na glavi: ručak, sudovi, trening starije kćerke, kupovina, čas slikanja, večera, moj kickboxing trening i još bezbroj drugih sitnica. Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Smiruje me ovo piskaranje, dokumentovanje svakodnevnice, druženje sa vama. Petkom takođe sastavljam i moju listu za kupovinu, čak me i taj proces umiruje, uliva mi neku sigurnost.Evo mog spiska:

Radujem se vremenu posle ručka kada će (nadam se) moja mlađa kćer zadremati, starija će biti na treningu, a ja ću ugrabiti malo vremena da dovršim film "Kada je Hari sreo Sali" i popijem moj čaj. Taj film ne znam ni sada  koliko puta sam gledala, ali svaki put mi bude onako toplo oko srca i lepo. Ukoliko želite, možete ga pogledati ovde  na youtube-u.

Hleb je gotov, jelo se krčka, deca crtaju...možda ja malo dramim, izgleda da ništa nije toliko "loše" i strašno kao što  mi se učinilo.
Uživajte ovog vikenda, volite se i grlite. Ne dramite, evo ja prestajem od ovog trenutka. Obećavam.

Čaj

Jedna od mojih najomiljenijih stvari na svetu je da odem (sama) u supermarket i šetam po njemu dugo obilazeži rafove i odeljke. Omiljeni su mi oni sa kafama, čajevima i frižideri sa raznoraznim sirevima i kačkavaljima. To najčešće radim onda kada namirim porodicu, muž i mlađa kćer zajedno prilegnu, starija kćer piše domaći ili je za kompjuterom, a ja se "iskradem", stavim tašnicu na rame, prošetam do najdaljeg supermarketa ( da bih više hodala naravno) i usput pogledam izloge. A, neeee, nikada ne idem u trenericama i bezvezna: lepo se obučem, popravim šminku, osvežim parfem i krenem. Ništa od toga nije zbog sujete, već zbog moje skorašnje odluke da sebi stvaram specijalne prilike na svakodnevnoj bazi. Ako mislite da odlazak do supermarketa nije specijalna prilika, onda stvarno nemate pojma. Život ti prođe čekajući na njih, a kada shvatite da ih je bilo isuviše malo kajete se što više niste uživali u naizgled banalnim stvarima, a za sve nas koje retko možemo otiži bilo gde bez  naših "malih prikolica" šetnja do supermarketa u samoći je itekako specijalna. Ma, k'o Diznilend!

Pre neki dan mi se pružila prilika da malo pobegnem, prošetam i razmislim. Nisam ni sanjala da će mi ta šetnja dovesti do predivnog "ulova" koji mi od tada pruža neizmerno zadovoljstvo: uživaciju u čaju. Čajeve pijem na svakodnevnoj bazi, ali u mestu gde živimo nemam  mnogo izbora što se njih tiče. Konkretno mislim na engleske čajeve koje pored zelenog jedino mogu piti, dok one tipa kamilice i nane ne mogu ni da smislim, na moju veliku žalost. Nije to stvar snobizma, već ukusa, a možda je to tako zato što su i moji roditelji bili obožavaoci istih, donosili ih sa svojih putovanja, često ih pili uz keks i kolače. Sećam se da sam često otvarala one prelepe limene Twinigs kutije i mirisala aromatične listove čaja, onda bih otputovala ko zna gde posmatrajući mamu kako ih nežno stavlja u čajnik i naliva vrelom vodom dok bi kuhinjom zaplovio robustan miris engleskog popodneva. Kada sam postala dovoljno "velika" dobila sam i ja priliku da ih probam: bili su mi pomalo gorki i jaki, pa sam ih zato volela piti uz nešto lepo i slatko da ublažim gorčinu. Vremenom ne bi prošao dan bez čaja, a ispijanje istog je postao ritual između mene i moje mame.Umesila bi scones, crumble ili pound cake (sve je to naučila družeći se sa Engleskinjama dok su moji roditelji živeli u Kanadi), sedele bi za stolom, pričale neobavezno, dok bi kukavica izlazila iz kućice 5 puta na švajcarskom satu na zidu trpezarije.

I tako, pri jednom takvom obilasku supermarketa ugledah na polici sa čajevima Twinings kutijicu prepunu klasičnim engleskim čajevima: English Breakfast Tea, Traditional Afternoon Tea, Earl Grey, Prince of Wales Tea i Lady Grey. Ah, bila sam u raju! Sva pet klasika na jednom mestu! Divota! Najlepši od svih mi je Lady Grey- fantastičan je, miriše na koru od limuna i pomorandže, okrepljuje, osvežava, smiruje, toliko je mirisan i bajan da mi se prosto čini da pijem neki parfem, a ne topli napitak-stvarno ne znam kako drugačije da vam ga opišem, ali ono mogu sada sa sigurnošću da tvrdim je to da sam se beznadežno zaljubila u njega.

 Kao i kod svake druge zaljubljenosti tako i kod ove me je spopala želja da saznam što više o predmetu mog obožavanja. I dok sam tako tragala, čitala, gledala, ispijala šoljice i šoljice ovog čaja sa malo mleka uz nešto mekano i džemasto (sada sam u fazi džema, pa ću i tome uskoro napisati post) naišla sam na ove prelepe ilustracije:

 Zar nisu divne? Kada je ova umetnica probala Lady Grey čaj toliko joj se dopao da je odmah dobila inspiraciju da napravi ilustraciju o njemu koja se zatim pretvorila u malu, simpatičnu brošuru o čajevima, šoljicama za čaj, čajnicima, o ritualu pripreme i serviranja čaja, čajankama. Čak je jednog dana nakupovala brdo keksa i kolača kako bi ih što verodostojnije nacrtala i uključila u ovu brošuricu. Ja sam očarana.

Ako bih nekako želela da  spojim moje dve (trenutno) omiljene stvari na svetu (pisanje bloga i ispijanje čaja)  onda bih  to učinila upotrebivši ovaj citat na koji sam slučajno naišla:

"Pisanje je posao, ali i mesto u glavi u koje pobegneš. Ono je tvoj imaginarni prijatelj sa kojim piješ svoj popodnevni čaj." (En Pačet, "Istina i lepota")

Koje su trenutno vaše dve omiljene stvari na svetu?

(fotke sa Tumblr-a i Lin Wan Illustrtion)

Pijaca

Neke žene vole da tumaraju satima po prodavnicama isprobavajući cipele i krpice željno iščekujući svako sezonsko sniženje, neke mogu po ceo dan loviti novu šminku, parfeme i kozmetiku. Mene pustite da idem na pijacu i ja sam najsrećnija na svetu, ali...nije uvek bilo tako.
Na pijacu sam kao mala uvek išla sa tatom. On je čvrstvo verovao da ima poseban talenat za registrovanje svežih, citiram "jajca", voće koje je on kupovao je uvek bilo  "ma, to nema nigde", a paradajz (takođe citiram) "na decu da ga ne davaš" koliko je dobar. Mojoj mami je to odgovaralo, jer očigledno nije mnogo volela pijacu. Ja sam se uglavnom dosađivala, pa su mi zato kupili jedno cegerče u koje su mi prodavci trpali svoju robu: po neku šargarepu, papriku, ili krompirić. Ja bih se i dalje dosađivala, a često sam to svoje negodovanje izražavala time što sam tražila kao nadoknadu sladoled ili mekike. Uglavnom ono prvo. Razume se. Međutim,po dolasku kući, istovarivala bih sadržaj cegerčeta u kome bi se našao i po koji kamen koji sam skupila na pruzi, vadila moje šerpice, lončiće i na šporetiću kuvala do mile volje. Ćale bi ulazio i izlazio iz moje sobice donoseći mi čas breskvu, čaš grožđe i uvek bi govorio: "Ma, nema, to kada ja kupim..." na šta je moja mama uvek kolutala očima uz jedno otegnuto: "O, Booooožeeeeee!".
Mnogo kasnije, kada sam već porasla, mrzela sam pijacu. I uvek me je iz nekog razloga majka terala da joj pravim društvo. Ćale je sebe smatrao specijalistom za voće i "jajca", a mi smo kupovale sir i povrće. Kada se sastave dve osobe koje podjednako mrze guranje, biranje, pogađanje, nosanje onda je taj događaj više nego bezveze. Zamoran. Grozan. Mrzela sam to. Uvek bi me zabolela glava. Zato moj tata nikada nije išao zajedno sa nama. Voleo je da ide sam. Jedino što sam volela je kafa koju bismo popile zajedno kada bismo se vratile kući.

Danas. E, danas je priča sasvim drugačija. Volim da idem na pijacu sama (genetika, možda?). Kupila sam i ona kolica na točkiće. Nisu baš glamurozna, ali zato jesu korisna. Bog da me vidi! Ustanem ujutru pre svih, srknem kafu, obučem se, namirišem  i krenem. U zavisnosti od sezone tačno znam šta ću pazariti. Treba kupiti dovoljno da  bi imali do sledeće subote (pijaca u Grčkoj je jednom nedeljno), a nikada previše da se ne bi pokvarilo.Sada kada je leto, prvo tražim zreo paradajz za sos. On je uglavnom jeftiniji. Ljuštim ga, stavim u multipraktik i pravim soseve za špagete, za ćufte, za neko jelo sa povrćem. U Grčkoj se paradajz stavlja svuda. Skoro. Onda izaberem onaj malo čvršći za salatu. Pa, onda krastavac, crveni luk, zelenu salatu, ali samo ako je fina i ako mi se sviđa na oko. Žuta boranija...eeeeh, onda se setim mamine boranije na puteru i belom luku. Kako sam samo volela to jelo kao mala! Bamija, zelena i čudna, vanzemaljska, a tako ukusna. Moja deca je obožavaju. Tikvice, mlade i one malo starije. Dok ih trpam u kesu unajveće smišljam šta ću sa njima: nasečem ih na kolutove, sa malo maslinovog ulja ih ispržim na rebrastom tiganju zajedno sa plavim paradajzom i crvenom paprikom, iscedim limun, naseckam malo peršuna i eto salate. Pa, onda pohovane ili dinstane sa piletinom i belim lukom. Obožavam patlidžan. Leti se pijaca sva uljubičasti od njega! Leti je mesnat i sladak. Uvek ga imam u frižideru. Dinstam ga na luku, dodam sos od paradajza, beli luk, namrvim fetu i služim preko makarona. Ili napravim čudesno jelo Imam Baildi. Nema ukusnije stvari na ovom svetu.
Obožavam da mirišem peršun pre nego što ga kupim. Uvek ga kupujem od iste gospođe. Tu je i tezga sa maslinama, žutim i belim pirinčem, raznoraznim pasuljem, suvim voćem, orasima, bademima i začinima. Prodaje se i domaća jufka, testenina, med, svašta. Ma, raj, kažem vam!!!
Voće izbegavam da kupujem sa tezgama gde je gužva i gde ga ima mnogo. Nemam poverenja u "masovnu proizvodnju". Nije mi prirodno da breskva bude veća od moje šake ili da zrno grožđa bude savršeno i sjajno kao da je od plastike. Na njih ni pčele ne idu. Ne, tu gledam da kupim od malih proizvođača. Od bakice ili dekice sa skromnom gomilom grožđa, nesavršenom, sa malim i velikim zrncima, slatkim i prirodnim. E, od takvih uvek kupim voće. Možda je malo kvrgavo, ali je uvek jeftinije i lepše. Svi kupuju na samom ulazu pijace, po meni to je čista lenjost, ali ako zađeš malo dublje, svakakvo blago možeš naći. Mmmmmm, a tek dinje! Mirisne, žute kao zlato, sočne i slatke. Lubenicu kupuje muž. To njemu prepuštam. Uvek kupim i šargarepu. Čak i kada je van sezone. Za supice, salate i jela. Mora da postoji.

Na pijacu ne treba ići nervozan i nikada ne treba pazariti u žurbi. Sve treba pipnuti, pomirisati, probati, uživati u mirisima i bojama, upijati atmosferu, radovati se bogatstvu i izobilju. Zaista, ne razumem ljude koji kažu da je skupo hraniti se zdravo. Šta je lepše i jeftinije od kilograma tikvica koje možete spremiti na hiljadu načina? Kako može Milka čokolada biti jeftinija od parčeta naslađe i namirisnije dinje? Ako ne volite pijacu, pokušajte da naučite da je volite. Pažljivo birajte šta kupujete uvek imajući na umu koliko vam treba i šta ćete sa tim proizvodom spremiti. Internet je pun recepata, mogućnosti su ogromne, uostalom eksperimentišite, a zadovoljstvo koje osećaš kada kupiš nešto sveže i od toga skuvaš zdravo i ukusno jelo vredi više od bilo čega drugog. Kada je povrće u sezoni, njegovi ukus i hranljivost su optimalni, tako da mu treba minimalna "obrada" ne bi li se od njega napravilo nešto ukusno. Samo po sebi je dobro.
Volim da po povratku sa pijace krenem da ređam moje blago po činijama. Voće nikada ne stavljam u frižider, jer gubi na ukusu.  Paradajz takođe. Najlepše mi je kada odmah za ručak spremim nešto od drangulija koje sam kupila, a za dezert stavim činiju sa opranim grožđem na sto i nasečem dinju i lubenicu ili smutim  brzinski kolač za svežim breskvama.
Pored mnogih životnih zadovoljstava odlazak na pijacu jedan od mojih najomiljenijih. Preporučujem da kupovinu obavljate u samoći, uživajući u svakom trenutku, sa vašim omiljenim cegerom na ramenu ili torbom na točkiće. Kasnije sve ono lepo i sveže što ste kupili podelite sa osobama koje volite, ako baš morate, naravno... Mada, tako je sve nekako mnogo, mnogo slađe.

(fotke sa pinterest)

Mali nežni podsetnik u slikama i rečima

1. Učiniti druge da se osećaju prijatno je osnova dobrih manira. Bilo i ostalo. 

2. Postoje dve elementarne reči koje se uvek dobrodošle: "hvala" i "molim".

3. Dobro raspoloženje je zarazno. Ko zna...možda vi upravo tako utičete na druge.

4. Budite obzirni prema drugim ljudima i poštujte njihov prostor: fizički, vizuelni i čujni.

5. Pokazati poštovanje je poklon koji ne košta ništa, a duboko se ceni.

6. Ton glasa govori više od reči.

7. Kratak fitilj brzo izgori. Ukoliko osećate da ćete u svakom trenutku eksplodirati, sklonite se od ljudi.

8. Nikada nemojte podceniti vaš govor tela. Vaše držanje drugima šalje određenu poruku.

9. Odelo čini čoveka. Odgovarajućom garderobom u određenoj prilici se pokazuje poštovanje prema drugima i prema sebi.

10. Neka zdrav razum bude vaš vodič, a takt, plemenitost i ljubaznost vaš cilj.

Nije lako, ali vredi pokušati, ustvari pokušavati, pokušavati i pokušavati...

(ideja i fotke sa pinterest)

Nedelja u ukusima, mirisima, rečima i slikama

Postajem strašno dosadna, jer poslednjih nekoliko vikenda uvek počinjem sa pričom o teškoj nedelji iza mene. Ni ova nije bila ništa bolja, ali ni gora tako da je to vrlo pozitivno. Bez obzira na to, evo mene opet da podelim sa vama malo lepote, pa ko voli-neka izvoli! Idemo!

~ U toku je Veliki Uskršnji post, pa za sve vas koji postite evo jednog divnog čokoladnog kolača koga sam upravo danas napravila. Pola kolača je već smazano, a sigurna sam da druga polovina neće dočekati veče.

Brzi posni čokoladni kolač

(photo i recept via Joy the baker)

Potrebno je:

2 1/4 šolje brašna

1/2 šolje kakaa u prahu

1 1/2 šolja šećera

1 kašičica sode bikarbone

1/4 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice soli

1 šolja tople kafe (najbolje je koristiti filter-kafu, nikako tursku!)

1/2 šolje i plus jedna supena kašika biljnog ulja

2 kašičice ekstrakta od vanile ili kesica vanilin šećera

Šaka seckane čokolade za kuvanje ili čokoladnih dugmića (po želji)

Kalup za kuglof veličine 23 cm podmazati margarinom i posuti kakaom u prahu (umesto pobrašnjivanja).

Zagrejati rernu na 180 stepeni C.

U velikoj činiji pomešati brašno, kakao, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. U drugoj manjoj posudi pomešati skuvanu kafu sa uljem i vanilom.

Dodati mokre sastojke u suve i dobro promešati. Dodati i seckanu čokoladu.

Sipati smesu, koja će biti prilično gusta, u pripremljeni kalup. Peći 30-35 minuta.

Izvaditi iz rerne i nakon deset minuta prevrnuti kolač na veliki tanjir. Služiti ohlađen sa posutim prah šećerom.

~ Već godinama sam apsolutno fascinirana čajankama. Mislim da sam već negde spomenula da smo dok sam bila devojčica, ja i moja majka skoro svakoga dana obavezno pile naš čaj (i to se uvek nekako "pogodi" da bude baš u pet sati!) uz neki kolač i keksiće. Moj otac bi nam iz inostranstva donosio Twinings Earl Grey čaj u limenoj kutiji ili čaj od jasmina koji je bio moj omiljeni. Negde na putu ka mom odrastanju čaj je zamenila kafa i ja sam počela vrlo retko da ga pijem. Izbegavam ga čak i onda kada sam bolesna. U poslednje vreme mi se potreba za čajem ponovo javila i žudim da stvorim isti ritual porodične čajanke. Mmmmmmm, želim da tu bude svega: lepih šoljica, ukusnih digestive keksića, petit fours kolača, svežeg putera, vrućih pogačica, sendviča sa krem sirom i neka lepa marmelada- čajanka à la Kate and William.Danas smo ja i moj muž zajedno uživali u zelenom čaju sa cimetom uz sendviče sa margarinom i marmeladom od jagoda- ništa chic ni British, a ipak beskrajno utešno.Potpuno sam ubeđena da šolja toplog i aromatičnog čaja ublažava sve probleme i rešava makar deo postojećih briga.

~ Neobično sam alergična na 8.mart. Asocira me na karanfile i jeftine parfeme. Ono sa čim povezujem taj dan jeste da koliko god da nam je utrt put ka nezavisnosti i napretku žene su još uvek tučene, zlostavljane, maltretirane, još uvek se mnoge unazađaju zarad veze ili braka, još uvek sebe omalovažavaju golotinjom ili mržnjom prema svom telu (u oba slučaja je to ponižavajuće), još uvek je žena ženi najveći neprijatelj. Ovom prilikom želim da istaknem moju duboku žalost što neke imaju toliko veliku sujetu da svaku reč kritike doživljavaju kao zavist ili mržnju. Ponosna sam što sam žena i svoju ženstvenost slavim svakoga dana. Ženstvenost se nalazi u svim oblicima i veličinama.

~ Ne znam da li ste primetili, ali na ovom blogu se retko bavim muškarcima. Iskreno, strašno su mi odbojne žene koje su opsednute svojim muževima, momcima ili generalno sklapanjem veze. Mislim da se često gubi granica između "živeti za" i "živeti sa". Itekako verujem u posvećenost, vernost i ljubav, ali potpuno izgubiti svoju ličnost zarad nekoga mi je veoma poražavajuće. Ne znam ni sama zašto sam napravila ovakav uvod u ono što sam htela podeliti. Eto, samo mi je tako "naišlo". Naime, kao mala jako sam volela da gledam seriju "Bionic woman".

To je priča o ženi koju su naučnici posle teške nesreće bukvalno rekonstruisali ugrađivanjem bioničkih delova u njeno telo: ona trči brže od automobila, čuje i vidi na daljinu, skače visoko, veoma je snažna. Naravno, kao takva, "bionička žena" postaje agent koji spašava dan od raznih negativaca. Lik Džejmi Somers mi se svaki put javlja kada prolazim kroz teške trenutke u životu i ne mogu a da ne pomislim da smo mi žene prirodno "bioničke" s obzirom na poteškoće koje nam život servira, na snagu i veliko strpljenje koje imamo "ugrađene" u naš sistem. Naš "softer za preživljavanje", kako ja to umem da nazovem, nikada ne zakazuje.

~ Pre neke večeri sam sanjala kako kupujem Coco parfem. Kakav divan san!

Asocira me na putovanje Orijentom koje se završava u nekom skupom hotelu u Veneciji, pomislim na crnu haljinu, sramno grimizni crveni karmin i preskupi francuski konjak. Miriše toplo, bogato, damski i seksi. Klasa u bočici. Moj život nije ništa nalik životu žene koja bi nosila ovaj parfem, ali ako par kapljica ove božanstvene tečnosti može da mi stvori iluziju sjaja i raskoši, onda stvarno vredi.

Želim vam lep vikend! Ne zaboravite: vikend se ne računa ukoliko ga ne provedete radeći nešto potpuno...besmisleno. Uživajte!

(fotke via pinterest)

Vikend recepti

Za neke je vikend prilika da se odmore, a za mene je to još jedna šansa da ga provedem u kuhinji spremajući neko porodično, utešno i ukusno jelo. Volim da to bude nešto što me asocira na detinjstvo, porodicu i lepe uspomene. Moja majka je vikendom uglavnom pekla punjeno pile i uvek sam se radovala tom događaju: toplina, uteha, brižnost, ljubav. Subotom je tu i pijaca koju volim da obiđem kada god imam kome da "uvalim" decu; obilazim redove maslina, pomorandži, svežeg zelenila, riba i domaćih testenina. To je uvek veselo mesto, sa dosta nervozne, ali pozitivne energije, svakoga možete sresti i svašta možete pronaći. U slučaju kada ne mogu do pijace, moj piljar je moje omiljeno odredište. Uvek mi izabere najbolju dinju, najzreliji paradajz, sveža jaja. Mnoge žene su svedoci terapeutskog dejstva kupovine odeće i cipela, ali u mom slučaju potraga za savršenim piletom, najsočnijim limunom, domaćim jajima ili svežom ribom vredi više od bilo kakve posete psihijatru. To je pravi ritual, proces koji me opušta, ulepšava život i čini me srećnom.
Vikend-hrana ne sme biti komplikovana. Uglavnom kuvam nešto što vole deca, jelo koje ne zahteva mnogo seckanja i stajanja uz šporet: pečena riba ili još bolje (u mom slučaju) pečeno pile sa raznim povrćem koje se može jesti hladno i sledećeg dana, između dve kriške hleba premazane majonezom sa listom zelene salate.

Trebaće vam:

• 1 veliko pilence oko 1.5 kg teško
• 2 srednje glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 štapa celera
• 1 glavica belog luka (može i manje ili bez ako vam smeta)
• maslinovo ulje
• so i biber
• 1 limun
• ruzmarin, origano, majčina dušica, peršun ili kombinacija ovih začina

Priprema:

• Pile izvadite jedno pola sata pre pečenja da dostigne sobnu temperaturu.
• Zagrejte pećnicu na 240 °C.
• Povrće oljuštite i isecite ovlaš na velike komade. (ono služi da bi dalo ukus i aromu mesu, nakon pečenja se uglavnom to povrće ne jede, sem možda šargarepe).
  
• Razdvojite glavicu luka u čenove. Ne mora te ih ljuštiti. Verujte mi na reč.
• Stavite povrće na gomilu i poprskajte ga sa malo maslinovog ulja.
• Rukama premažite meso maslinovim uljem i utrljajte so i biber. Posolite i unutrašnjost pileta.
  
• Limun izbodite svuda vrhom noža.
• Stavite limun unutar pileta zajedno sa začinskim biljem.
  

Pečenje:

• Stavite pile preko povrća i gurnite pleh u zagrejanu rernu.
• Odmah smanjite temperaturu rerne na 200°C i pecite pile 1 sat i 30 minuta.
• Ako želite da pečete krompir zajedno sa piletom, posle navršenoog 1 sata i 30 minuta, staviti sečen i posoljen krompir oko pileta i peći još jedno 45 minuta.
• Ako vam se učini da je krompir isuviše suv i da gori, dodajte slobodno malo vode u pleh.
• Izvaditi pile iz rerne i ostaviti da odstoji jedno 15 minuta. Ne seći odmah da ne bi iscureli sokovi i time meso izgubilo na sočnosti.
• Služiti sa svežeom, hrskavom zelenom salatom.

Grčki sutlijaš (rizogalo)

Kremast, zamirisan vanilom, limunovom korom i cimetom, sutlijaš je vrhunski "utešni" dezert po hladnom vremenu jednog subotnjeg popodneva. Čula sam takođe da pomaže u lečenju slomljenog srca...

Potrebno (za oko 4 činijice):

• 1 šolja pirinča
• 4 šolja vode
• 4 šolja punomasnog mleka
• 1 šolja šećera
• vanilin šećer
• dve trake limunove kore od oko 5 cm svaka (ako vam se čini da će tako sutlijaš biti mnogo "limunast" slobodno stavite onoliko koliko vam je volja).
• cimet u prahu za posipanje

Postupak

• U veliku šerpu staviti pirinač i vodu sa prstohvatom soli. Kuvati na tišoj vatri oko 10 minuta.
• Dodati mleko, šećer i koru od limuna. Kuvati na tihoj vatri, stalno mešajući i pazeći da ne zagori oko 10-15 minuta. Sutrlijaš je gotov onda kada postane kremast i gust.
• Izbacite koru od limuna.
• Sipati sutlijaš u činijice, posuti ga cimetom i pokriti providnom folijom da se ne uhvati skrama ukoliko ga nećete odmah služiti.

Uživajte u vikendu. Pokušajte da ne komplikujete već dovoljno komplikovan život.

(recept adaptiran sa JamieOliver, photo from JamieOliver and Dessert)

Neočekivane male sreće

Čekajući nešto veliko, sjajno i lepo da se desi, gotovo svaki put se suočavamo sa neminovnim razočarenjem. Često ne vidimo one "neočekivane male srećice", kako ja volim da ih zovem, koje su brojnije, češće i veoma tužne zbog toga što im ne pridajemo značaj i tako prolaze neprimećeno. Radar za detekciju tih malih srećica uglavnom zataji tamo negde na prelazu između detinjstva i mladosti.U onom prvom periodu života on je optimalno funkcionalan i efektan. Kasnije, od neupotrebe i zapostavljanja on zarđa dok se konačno ne ugasi njegova sposobnost detekcije.Potrebna je vežba, trud i rad ne bi li radar ponovo proradio. Iznad svega je potrebna želja i jedna velika ambicija, veća od svih ostalih- odlučnost za postizanje sreće, one tihe, stalno prisutne, nepokolebljive, svakodnevne. Euforične i ekstatične sreće su sasvim u redu, ali suočimo sa istinom- takvih momenata u životu je malo, oduševljenje brzo splasne, kratkog su veka i odmah se zaborave. Uostalom sve ono što je brzo, ekspolozivno i trenutno kratko traje, dok sladak miomiris malih, ali vrednih momenata ostaje dugo u vazduhu, u duši, u srcu. Uključite radar i detektujte te neočekivane male sreće, evo nekoliko mojih... detektovanih:

~ Dok sam u autu kreće pesma koju trenutno mnogo volim.

~ Zvoni budilnik, budim se i setim se da je subota. Jao, što to volim!...Ponekad mi dođe namerno da ostavim budilnik samo zbog tog osećaja.

~ Strašno mi se jede čokolada, kopam po fijoci i nalazim parče u kome je "zapalo" najviše lešnika.

~ Kada u kaputu ili jakni od prošle sezone nađem lovu na koju sam potpuno zaboravila.

~ Sve mi je nešto bezveze, pomalo sam tužna i taman kada se spremim da briznem u plač zazvoni telefon i čujem glas drage osobe ili dobijem neku lepi "ljubavnički" SMS.

~ Čitam knjigu i nailazim na redove koji potpuno rezonuju sa mojim trenutnim osećanjima.

~ Idemo ulicom i malena mi sama pruži svoju malu ručicu.

~ Tražim savršeni poklon za nekoga i nađem ga u prvoj prodavnici!

~ "Mama, volim te".

~ Kada posle dugog posta na trenutak zaboravim da je gotov i onda se setim da mogu da jedem šta god poželim!

~ Kada se pogledamo i krenemo da se smejemo, jer znamo da smo pomislili na istu stvar.

~ Kada se ugase svetla u bioskopu.

~ Mrzi me da kuvam i pozovu nas prijatelji na ručak. Ili se setim da imam jelo "od juče".

(kažite, zar ova fotografija ne opisuje savršeno radost i lepotu življenja?)

~ Hitno mi treba olovka (koja radi) da zapišem nešto važno i ona se nekako "stvori" u tom trenutku ispred mene.

~ Kada se odloži nešto što sam ionako htela da izbegnem.

~ Kopam po ormanu i nalazim džemper koji miriše na neki bajni parfem. I onda ga nosim celoga dana...

~ Kreće jedan od mojih najomiljenijih filmova na TV-u i radujem se iako sam ga gledala sto puta!

~ Kada mi neko onako lepo i ljudski stisne ruku pri upoznavanju. Volim taj osećaj.

~ Ushićenje i nalet inspiracije posle "perioda suše".

~ Kada nađem neku fenomenalnu i retku fotografiju Merilin Monro.

~ Obeshrabrena sam , neko mi pošalje neki lep mail i ulepša mi dan.

~ Friend request od osobe koju nisam videla godinama.

~ Ulazim u stan i kreće ludački pljusak.

~ Šetam po gradu i ugledam neki šarmantni izlog, zastanem, gledam i uzdišem.

Koje su vaše neočekivane male sreće? Možete slobodno da pozajmite moje...

(photos from pinterest)

Pozitivno jutro, lep dan

Retki među nama pomisle ujutru kada se probude koliko su srećni što su dobili novu šansu. Ko od nas oseti pravu, iskrenu zahvalnost na novom početku, na činjenici da smo živi? I sam život, taj veliki dar, se uzima zdravo za gotovo, potpuno ignorišemo realnost naše ranjivost i prolaznosti.
Budimo se namrgođeni, lenji, mrzovoljni, ponekad i ljuti. Ljuti na obaveze, na sekiracije, na posao koji nas čeka. Ljuti na život. Činjenica je da se svi ljudi na ovom svetu bude na isti način, iz istih razloga. Svaki novi dan je jedna nova borba, suočavanje sa neprijatnostima, ali zašto se buditi sa takvom mišlju u glavi? Naročito taaaaaaaako rano izjutra.
Istina je da se današnji dan neće ponoviti, on je jedinstven u nizu onih koji slede. Kada bi prvi sat nakon buđenja bio ispunjen pozitivnošću, verujem da bi se taj osećaj proširio i na ostatak dana. Čuli ste za izraz "zarazna pozitivna energija"? Verujem da se takva energija ne mora samo prenositi sa čoveka na čoveka, već se može nečim "izazvati" ili "probuditi" u nama samima. Ta se pozitivnost onda može preneti kroz prostor i kroz vreme. Ako se napunimo takvom energijom ujutru čim ustanemo, verovatnoća da će nas to "držati" tokom celog dana je velika. Tako naoružani, ne primećujemo druga ljutita lica i ružnoću koja nas okružuje, menja se pogled na svet, makar trenutno, mada ono što je najlepše u celoj toj priči je mogućnost da nekome drugom ulepšamo dan. Koliko puta vam se desilo da ugledate nasmejano lice, da sretnete vedru osobu i da vam to potpuno popravi raspoloženje?
Prizovite pozitivnu energiju, potražite je i njome započnite dan:

Uravnotežen doručak. Strašno me ljuti kada čujem opravdanje da ljudi nemaju vremena za zdrav doručak zbog toga što se žure. Ako su u pitanju deca čiji im roditelji pod istim izgovorom ne daju ujutru zdrav obrok, ja tu malo poludim. Sticanje zdravih navika počinje od detinjstva, ali naravno, nikada nije kasno da se napravi preokret. Početi dan činijom mleka sa žitaricama je prava stvar! Ubacite seckano suvo voće, malo suncokretovih semenki i voilà !Koliko je vremena potrebno da bi skuvali jedno jaje? Da li je zaista teško premazati integralni hleb sa malo putera i meda? Više vremena oduzima odlazak do pekare prepune masnih peciva sa sumnjivim sadržajem, nego servirati sebi jedan zdrav doručak. Ako ustanete makar deset minuta ranije, stižete da pojedete svoj prvi obrok koji će vam dati energiju i elan za ceo dan. Ja se kunem u ovsenu kašu! Majka me je naučila da je jedem.

OVAS (ZOB)
Iako je najlekovitija žitarica, nedovoljno se koristi za ljudsku ishranu. Poslednjih godina popularne su zobene pahuljice, koje su izuzetno hranljive, jer su u njima sačuvani svi prirodni sastojci zrna. Zbog visoke sadržine minerala, posebno kalcijuma, fosfora, joda, kalijuma, gvožđa, cinka, bakra, mangana, magnezijuma, natrijuma, sumpora, fluora, aminokiselina, vitamina grupe B, K, H, E i karotina (provitamin A) kojima se podstiče rast i stvaranje crvenih krvnih zrnaca, ovas je više lek nego hrana. Obiluje lako svarljivim belančevinama, a ima i preko 20 esencijalnih aminokiselina. Takođe sadrži 7% masti bez holesterola. Pročišćava krv, leči šećernu bolest, žuč, jetru, leukemiju, gangrenu, bubrege, mokraćnu bešiku i kanale, razne upale, slezinu, jajnike, matericu. Kašom od zobenih pahuljica uspešno se leči karijes, a čaj od zobi leči želudačne tegobe i unutrašnje organe. ( Bilje i Zdravlje)

Ovsena kaša (traditional porridge)

Za 2 porcije:
75 g ( 1 šolja) ovsenih pahuljica
prsohvat soli

Servirati sa:
mlekom ili jogurtom

Postupak:
U šerpicu staviti 500 ml (2 šolje) vode zajedno sa pahuljicama. Mešati sve vreme dok ne proključa, smanjiti vatru i dodati prostohvat soli (veoma važan element koji mu daje ukus).
Mešati dok smesa ne postane kremasta i gusta. U zavisnosti od pahuljica, to može trajati 5 do 15 minuta.
Sipati kašu u činije, preliti je mlekom, jogurtom, zasladiti po želji medom ili žutim šećerom. Možete dodati seckanu bananu, različito semenje, suvo voće, malo vanile ili cimeta...da zamiriše.

Nasmej se. Na silu ako treba. Rastegni te usne u osmeh, pevuši pesmicu koju voliš i nećeš ni primetiti trenutak kada će mrzovoljnost zameniti dobro raspoloženje. Jutro je pravo vreme da promenimo raspoloženje koje je vladalo na primer prethodne večeri ili dana. S obzirom na to da se još uvek nismo potpuno probudili, osmehom možemo "prevariti" mozak i time polako preći u potpuno budno stanje preporođeni i pozitivni.

Slušaj muziku Ja volim ujutru da slušam "srećnu" muziku, nešto sa laganim ritmom, sa pozitivnim stihovima i lepom melodijom. Kome treba teška filozofija, pesimizam i mrak rano izjutra? Nikome! Moj deda je umeo da kaže: "Dosta mi je drame u životu!" i potpuno se slažem sa njim. Pustite vaš omiljeni bend ili pevača i muzika će biti katalizator koji će pomoći da vam se sva čula probude i pripreme za novi dan. Napunićete se lepom energijom koja će vas pratiti celoga dana.

Jutarnje istezanje. Istezivanje mišića budi telo, okrepljuje ga, daje energiju. Time ćete pripremiti svoje telo za nove izazove, pomoći će vam da se razmrdate i osetite orni za nova osvajanja! Rutina od 10-15 minuta je sasvim dovoljna da postignete taj rezultat. Ja lično radim vežbe istezanja koje su bazirane na jogi i moram vam reći da sam preporođena žena.

Jutarnji, khm, khm...seks. Da, da, znam. Ko ima vremena za to? Pa, recimo da imate vremena: možete sagoreti i do 300 kalorija, ako ste prehlađeni pomaže u prozvodnji imunoglobina koji nam pomaže u borbi protiv bolesti, luči se endorfin- hormon zaslužan za osećaj "sreće", pomaže u cirkulaciji krvi, snižava krvni pritisak, a o tome koliko pomaže vezi neću ni da govorim. Dva sesije jutarnjeg seksa nedeljno smanjuje rizik moždanog udara, a kod žena smanjuje mogućnost pojave...depresije. Uostalom, zar prosto ne volite kada vas pitaju ujutru: "Blistaš! Šta si to uradila sa licem?". ( kikotanje....)

Meditacija. Molitva. Ujutro vlada u skoro svakoj kući haos, deca se spremaju za školu, jurite da ih podmirite i da se spremite za posao. Kakva meditacija!? Ludnica! Zatvorite se u kupatilo, makar na 2 minuta, zatvorite oči, zamislite da ste na nekom lepom i mirnom mestu, koncentrišite se na svoje disanje ili se fokusirajte na neki zvuk koji vas smiruje, potpuno ignorišite sve ono što se dešava oko vas. Ta prosta vežba disanja okrepljuje organizam kao ništa drugo. Mnogi od nas toliko žurimo da čak i ne dišemo kako treba, otuda glavobolja i konstantan osećaj umora. Kiseonik je vitalan za naše telo i um. Smirite se i dišite. Udahnite kroz nos, izdahnite polako opet kroz nos. Toliko je prosto! Ako ste religiozni, zahvalite se Bogu kratkom molitvom na novoj šansi i na daru još jednog dana života na Zemlji. Prekrsti se i kreni!

Tuširanje. Parfem. Garderoba. Jutarnje tuširanje osvežuje, opušta mišiće i um od tenzije prethodnog dana. Izaberite parfem koji vas čini da se osećate energično, pozitivno i lepo, poprskajte se njime, obucite nešto lepo-zašto čekati "specijalne prilike"? Čuvate nove cipele za neki izlazak? Obujte ih danas! Lepo vam stoji ona haljina koju ste obukli samo jednom na slavi vaše najbolje prijateljice? Obuci je danas! Svaki novi dan je nova posebna prilika. Krenite u život namirisani i zadovoljni, ulepšajte ružnoću realnosti. Ako nam se dopada kako izgledamo ujutru, samopouzdanje će odmah porasti, sigurni smo, jaki i pozitivni.

Želim svima lep i pozitivan početak dana. Zaslužujete to.


(photo from pinterest)

Životna lista (projekat sreća)

Jeste li čuli za termin životna lista?To je lista stvari koje želite uraditi pre nego što napustite ovaj svet. Stotine i stotine takvih kruže blogosferom. Meni je sve to pomalo depresivno, mislim na smrt i sve to. Radije bi ovu listu nazvala kolekcijom stvari koje bih volela da uradim nekada u svom životu. Svi planiramo da dugo živimo, pa isto tako i ja smatram da imam dovoljno vremena da ostvarim makar nešto od onoga o čemu razmišljam.
Sastavljanje ove liste je istinsko putovanje u predele naših želja. Kada stvari koje želiš da uradiš u životu staviš "na papir", one postaju nekako opipljivije, prisutnije, očiglednije. Pravljenje ove liste nema za cilj osećaj razočarenja ako se ne ostvare naši planovi. Zaista, koja je verovatnoća da ću ikada upoznati Najdželu Loson ili da ću otići na brodvejsku predstavu? Ona nije domaći zadatak, neki veliki plan, nešto što će nam predstavljati još veći pritisak, već je to način da budemo fokusirani na naše želje. Životna lista je naš kompas. Pitate se zašto javno objavljujem moju ličnu listu? Zato što ću se tako, barem mi se tako čini, više potruditi da budem dosledna i uporna u ostvarivanju nekih od stavki. Najveća motivacija za ovo je moja želja da inspirišem druge da učine isto.

Iskustva:

• Gajiti i jesti povrće iz moje bašte.
• Pomoći u izgradnji ili renovaciji neke crkve.
• Poslastičarski kurs.
  
• Videti baletsku predstavu.
• Videti operu.
• Ići na koncert "Vampire Weekend".
• Upoznati Najdželu Loson (verovatnoća je mala, but you never know...)
• Pročitati napokon ceo "Čarobni breg".
• Pročitate sve klasike.
• Izbaciti meso iz ishrane.
• Ponovo videti Pariz sa mužem, ruku pod ruku.
• Jesti u restoranu sa tri Mišelin zvezdice.
• Pevati pred masom ljudi.
• Uticati pozitivno na druge živote.
• Plivanje pod mesečinom.
• Pomoći siromašnom detetu da završi školu\da studira.
• Osnovati neki ženski klub.
• Provesti 10 dana negde gde nema kompjutera.
• Spavati na plaži pod zvezdama.
• Provesti nekoliko dana u nekom manastiru radeći sve ono što rade monahinje i monasi.
• Krstiti neko dete, biti mu kuma. (mnogo, mnogo želim)
• Ići na časove kuvanja kod nekog sjajnog šefa.
• Posedovati odličan fotoaparat.
• Učestvovati na nekoj izložbi.
• Prodati nešto što sam svojim rukama napravila.
• Kuvati za veeeeeeliki broj ljudi.
• Živeti na Krfu, makar godinu dana.
• Provesti noć u hotelu sa 5 zvezdica.
• Ići na profesionalnu masažu.
• Videti predstavu na Brodveju. (ah!)
• Videti prave igrače flamenka.
• Muljati grožđe nogama.
• Voziti se na motoru nekim prelepim predelom.
• Voziti se u kabrioletu nekim prelepim predelom.
• Biti disciplonovana u molitvi i postu.
• Obići makar još jednu buvlju pijacu u nekoj od svetskih prestonica. (Pariz, London)

Veštine

• Prevazići strah od vožnje.
• Naučiti Photoshop.
• Naučiti da besprekorno pravim makar jednu komplikovanu tortu.
• Naučiti da pecam.
• Naučiti da DJ-ujem.
• Karate.
• Napraviti prave, pravcate, savršene francuske kroasane.
• Sašiti...nešto.
• Naučiti jogu. (učim)
• Ići na časove trbušnog plesa.

Mesta

• Videti Pariz.
• Videti Tokio.
• Videti Afriku (Safari).
• Videti Toskanu.
• Posetiti Disneyland.
• Posetiti London.
• Ići u Švedsku.
• Posetiti mesto gde sam se rodila. (Viktorija, Kanada)
• Videti Santorini.
• Ići na "Sex & the city" obilazak Nju Jorkom.
• Videti Pozitano u Italiji.

Porodica

• Osnovati porodicu .
• Roditi jedno dete.
• Roditi drugo dete.
• Roditi treće dete.
• Posetiti Disneyland sa decom.
• Uraditi profesionalno porodično fotografisanje.
• Organizovati veliku dečiju žurku.
• Okupiti celu familiju na jednom mestu.
• Uplatiti roditeljima odmor iz snova.
• Načiniti porodično stablo.
• Videti Akropolj sa decom.
• Voditi Eleni u Rim. (njen san)
  
• Čuti Eleni kako kaže: "Volim te".
• Čuti Elpidu kako kaže: "Volim te".
• Učlaniti se u biblioteku.
• Dekorisati stan za praznike.
• Napraviti čestitke sa decom.
• Fotografisati decu svakoga dana.
• Slušati muziku sa decom svaki dan.
  
• Imati psa, mačku, kanarinca i kokoške. (o, da! sveža jaja!)
• Skupiti sve recepte koje imam i dati deci kada odu od kuće.

Obrazovanje i posao

• Verifikovati fakultetsku diplomu u Grčkoj.
• Krenuti sa pisanjem bloga.
• Dobiti Cambridge diplomu iz engleskog.
• Naučiti francuski.
• Napisati knjigu.
• Otvoriti mali, simpatični restoran.
• Objaviti članak u časopisu.
• Zarađivati pisanjem.
• Raditi sa decom.
• Predavati engleski deci.
  
• Napisati kuvar sa mojim receptima.
• Saradnja sa kreativnim ljudima.

Dom

• Izgraditi malu kolibu na nekom izolovanom mestu.
• Organizovati garažnu prodaju i prodati sve ono što mi ne treba.
• Imati kuću ili stan dekorisan 100% po mom ukusu.
• Izgraditi moju kuhinju iz snova.
• Izgraditi veliku ostavu za zimnicu.
• Napraviti kućnu biblioteku.

Stil

• Posedovati nekoliko vintage odevnih predmeta.
• Ofarbati se u crveno.
• Naći savršenu nijansu karmina.
• Imati svoj "bespoke" parfem.
• Nositi haljine. Stalno.
• Kupovati samo kvalitetno.
• Posedovati nešto od Cath Kidston.
• Biti fit i zdrava.

100% zabava

• Nas četvoro na biciklima.
• Sto za bilijar i fliperi u podrumu.
• Ići na kuglanje.
• Paintball!
  
• Pevati u horu.
• Ići na karaoke party.
• Videti Cirque de Soleil.
• Piti pivo u irskom pubu.
• Napisati pesmu.
  

(photo from pinterest)

Budino di Cioccolato (recept za božanstveni puding od čokolade)

Morate se složiti da čak i pržena jaja (uovo fritto) lepše zvuče na italijanskom. Budino di Cioccolato je ništa drugo do puding od čokolade. S obzirom da je ovo recept Najdžele Loson može vam u startu biti jasno da egzotični naziv ove poslastice nagoveštava nešto božanstveno. Ovde govorim o čistom blaženstvu, čokoladnom orgazmu, zagarantovanoj ekstazi u trenutku kada svilenkasti krem dodirne nepce i klizne niz grlo. Šokantno zadovoljavajuća čokolada koja je podjednako dobra direktno iz šerpe ili ohlađena do sobne temperature sa oblakom šlaga na vrhu, a može i bez. Mmmmmmm...Pa, evo idemo:

Potrebni sastojci:

250 ml punomasnog mleka
125 ml tečne slatke pavlake
60 gr šećera
15 gr gustina (jedna supena kašika)
35 gr (oko 2 i po supene kašike) gorkog kakaa dobrog kvaliteta
2-3 supene kašike vrele vode
2 žumanca
1 vanila (ekstrakt ili vanilin šećer)
60 gr gorke čokolade za kuvanje isečenu na komadiće

Postupak:

1. Stavite vodu da vrije. Zagrejte u šerpici mleko i slatku pavlaku (ne sme da ključa).

2. U drugu šerpu stavite šećer, gustin i kakao prah. Dodati oko 2-3 kašike vrele vode
i promešati. Dobićete gustu smesu.

3. Dodajte jedno po jedno žumance mešajući žicom, a zatim dodajte zagrejano mleko i pavlaku.

Dodati vanilu.


4. Uključite ringlu. Na niskoj temperaturi mešajte smesu i kuvati dok se ne zgusne oko 5 minuta.

5. Skloniti sa vatre i dodati seckanu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Sipati u 4 činijice za puding ili šoljice.

6. Pokrijte činije providnom/plastičnom folijom da se ne bi stvorila skramica usled hlađena. Kada se ohlade staviti u frižider. Pre služenja izvaditi iz frižidera da puding dostigne sobnu temperaturu. Tada je ukus je najintenzivniji.
Može se služiti sa malo ulupane slatke pavlake/ šlagom na vrhu.


Prijatno!


(recept iz knjige "Nigella Express", str.311)

"Nema ničeg boljeg na svetu od dobrog prijatelja. Osim dobrog prijatelja sa čokoladom." Linda Grejson